如何制作美味可乐鸡腿：简单步骤供参考

如何制作美味可乐鸡腿:简单步骤供参考

原料:鸡腿500g、可乐500ml、油适量、姜2片、蒜3瓣、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量

做法:

1、把鸡腿洗干净后切块,把鸡翅中的血水去掉,然后再把鸡翅中的调料和姜放进锅里加水,加入适量的姜,再放冰糖,倒入可乐,加入适量的生抽,大火煮开,转中火煮至能微微冒出香味。把可乐煮开后加入鸡腿,再继续煮至食材全部都熟透,直到鸡肉软烂,把可乐的味道全部煮出来。然后关火,盛出鸡肉块,待可乐变凉,用保鲜膜把鸡腿包起来,放入冰箱冷冻一晚上。当鸡腿冻好后,把保鲜膜,把可乐的汁水挤到碗里,放入冰箱冷冻一晚上。

5、第二天一早可以吃,用这个做法,做的鸡翅非常软烂,是不是很美味,刚刚被冻的鸡腿太嫩了。

红烧鸡腿

原料:鸡腿、油、糖、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖

1、准备材料,将鸡腿去骨切块,准备葱姜,葱切段,姜切片。锅内放油,油热后,放葱姜蒜,炒出香味后,放入鸡腿,加酱油,冰糖,翻炒一会。加少许热水,淹没肉,大火烧开后,小火炖。20分钟后,放入盐,再炖15分钟,就可以出锅了。

三花红烧鸡腿

原料:鸡腿3个、鸡蛋1个、酱油1大勺、醋1大勺、葱姜、料酒1大勺、盐少许

1、将鸡腿切块,鸡蛋打入碗内。放入葱姜,生抽,酱油和醋,用手抓匀,再放入蛋液中,再放入少许盐,抓匀。锅内放油,油热后,放入鸡腿,煎至金黄。待鸡腿成熟后,再放入锅中,煎至金黄,放入少许水,盖上锅盖,焖制20分钟即可。

香菇鸡腿

原料:鸡腿3个、香菇3个、黑木耳5朵、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精

1、鸡腿洗净,放入锅中,加冷水,加入葱姜,煮开后撇去浮沫,捞出。锅中加水,放入葱姜,八角,炖煮鸡腿,汤变色后,捞出鸡腿,放入水中冲洗干净。