如何制作口感香脆的发面烙饼，让您一试成瘾

如何制作口感香脆的发面烙饼,让您一试成瘾。想要做出来好吃的发面烙饼首先要准备好一斤面粉,酵母粉,花生油,糖,醋,盐,鸡精,花椒面,十三香,干面等,先把酵母粉用温水调匀,然后再加上适量的盐,酱油,十三香,醋,糖,姜粉,葱花,再倒入适量的温水,调成浆状,醒发一小时,在醒发的过程中,可以做面粉发酵,面发的越长,饼的味道越好。

首先准备好一个大一点的盆子,盆子里倒入水,然后再倒入酵母粉,再加入一些白砂糖,干面粉,加少量的盐,将它们混合均匀,然后再加一些花生油,加入面粉的时候,因为酵母粉吸水性比较强,所以不能一次性倒入太多,要慢慢的加入,慢慢的加入就可以,面就和得比较均匀,如果做的太软,会影响口感。

待面发好后,把面团揉成面团,然后揉成一个长条状,切成两个剂子,擀成一个个面饼,然后将包菜切碎放在面饼上面,最后用蒸笼蒸熟就可以吃了,如果觉得擀面的面积大,可以把面饼在里面放上生菜,这样吃起来会更加的好吃,面饼的口感会更加的好。

羊肉汤烤羊腿

羊肉汤烤羊腿在内蒙古的一些地区,都有卖,烤羊腿不但好吃而且还有很高的营养价值,最主要的是烤羊腿的营养价值很高,特别是在冬季,在外面有暖气的时候,烤羊腿可以取暖,再加上汤汁,吃起来会更加的美味。

羊肉汤烤羊腿的做法

用料

主料:羊腿肉400克

辅料:香菜15克,西红柿30克,辣椒1个

调料:料酒1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉1小匙,大葱2段,姜3片,大蒜5瓣,植物油2大匙,酱油1大匙,蚝油1小匙

1.将羊腿肉切成长条,用热水煮过后捞出,用葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌制,放入烤箱中烤8分钟

2.将西红柿、辣椒分别切片,西红柿、辣椒、洋葱切成圈

3.取一个碗,放入蒜片、葱姜圈、胡椒粉、蚝油、酱油、盐、鸡精、生粉兑成料汁备用

4.烤箱预热,200°烤20分钟即可

羊肉汤烤羊腿的做法步骤

1、备好材料,肉洗干净后,先用刀背敲,再用刀面轻拍,这样,肉质会更嫩,更容易入味。