如何制作出美味诱人的红烧蹄膀，让你胃口大开

如何制作出美味诱人的红烧蹄膀,让你胃口大开,就能让你在吃的时候享受到肉汁的美味,下面我们就来具体介绍一下。

一、红烧蹄膀的做法

1.要购买优质的猪蹄,就是比较嫩的蹄膀,因为猪蹄的肉都是流油的,比较多。

2.把买来的猪蹄,放到锅里用冷水煮一下,多煮一会儿,把猪蹄中的血水煮出来。

3.把姜和葱分别切成葱末和姜末。

4.准备好生抽、大蒜和干辣椒。

5.在锅里放上适量的油,把蒜姜放入炒出香味,然后放入葱末和干辣椒。

6.放入冰糖和少量的盐。

7.把猪蹄倒进去炒到均匀的上色。

8.倒入清水,让水烧开。

9.加入葱末、生抽和盐,大火烧开。

10.盖上锅盖煮至沸腾。

11.放入味精,转为小火。

12.最后加入胡椒粉,撒上香菜末即可。

二、吃猪蹄有什么好处

1、猪肘

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对失水性休克有一定的疗效。

2、猪蹄含有较多的蛋白质,可补充人体必需的营养。

3、猪蹄含有较多的维生素A、维生素B1、维生素D,能改善人体的免疫功能。

4、

5、猪蹄含有较多的蛋白质,可补充人体必需的营养。