好吃又养生 大头菜与什么搭配炒更美味？尝试这些搭配吧！

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大头菜

大头菜中的营养物质包括:维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、镁、铁、钾、锌、锰等,具有补血补气、解渴醒酒、祛寒强身、抗癌防癌等作用,经常食用,对提高免疫力、保护肝脏、防治便秘、提高视力、美容护肤等都很有益。

那么大头菜和什么搭配炒最好吃呢?

大头菜+虾皮:能为人体补充蛋白质,增强免疫力,适合脾胃虚弱的人食用,能治疗头晕、疲劳、精神不集中、记忆力下降、低热、无力、失眠等症状,吃大头菜搭配虾皮也非常有好处。

大头菜+金针菇:具有补中益气、养血明目的功效,适合气血不足、体弱多病、便秘等人食用,能补充人体所需营养,改善体质。

大头菜+木耳:能治疗便秘、肠胃积热、口舌生疮、热病烦渴等,经常食用能提高身体免疫力,能增强抵抗力。

大头菜+黄瓜:能有效防止血液凝固,对预防心脑血管疾病有很大的好处,能减少三高、糖尿病、心血管疾病的发生。

大头菜+竹笋:能有效治疗便秘、咽喉肿痛、支气管炎、头风、面色苍白、胸闷、健忘等症状,大头菜+木耳有清凉解毒、通便、减肥的功效,三高患者都适合食用。

大头菜+蘑菇:能促进身体发育,增强身体免疫力,适合慢性疾病、亚健康人群食用,能够改善营养不良、气血不足、肺虚咳嗽等症状,适合于体质虚弱、免疫力低、有痔疮、腹痛、肠炎的人食用,能够有效改善体质,提高免疫力。

大头菜+葱头:能增进食欲、通便,适合急慢性便秘患者食用,能够调节肠胃功能,改善体质。

大头菜+茭白:能有效治疗腹泻、腹痛、消化不良等症状,能够改善便秘、口臭、牙齿不齐等症状,适合有牙龈肿痛、牙龈出血、口臭等症状的患者食用,能够促进身体发育,提高身体免疫力,适合患有维生素缺乏的人群食用。

大头菜+苦瓜:能提高身体免疫力,促进肠胃消化,清热解毒,适合于暑热上火、肺热咳嗽等症状,能够改善气滞血瘀、痰湿体质、食欲不振、消化不良等症状,适合有消化不良、烦躁、糖尿病等症状的患者食用,能够改善气滞血瘀、痰湿体质、食欲不振等症状。