奶香四溢的创意美食:芝士年糕炒成令人垂涎的美味佳肴。这道菜肴主要是以年糕和鸡蛋为主要原料的烹饪。尤其是喜欢芝士的朋友,就可以知道制作的方法了。
材料:年糕200克、鸡蛋1个、腊肠4根、火腿30克、培根1根、芝士1片、榨菜半根、虾皮20克、洋葱1个、生抽2汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
做法:
1、年糕去皮洗净,火腿切片;培根切薄片,洋葱切片,火腿切条;鸡蛋打散,煎熟备用;
4、锅中倒入油,小火放入培根煎;
5、煎至两面焦黄后,盛出备用;
6、锅中倒入油,放入洋葱翻炒;
7、洋葱呈金黄色后,倒入煎好的年糕和火腿;
8、加入米饭,然后倒入生抽,最后放入盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
葱香芝士卷
材料:卷心菜300克、面粉200克、鸡蛋一个、高筋面粉100克、酵母4克、白糖2克、泡打粉1克、水130克、小苏打1克、盐1克、橄榄油少许
1、面粉中加入鸡蛋、水、酵母、白糖,搅拌均匀;加入泡打粉、盐、橄榄油揉成面团,放温暖处发酵;发酵好的面团,放案板上,排气后,分割成大小差不多的剂子,擀成一个长方形,再对折卷起来;
4、卷好后卷成卷儿,在封口处均匀涂抹一层蛋液,然后刷上一层蜂蜜水,撒上一层芝士;
5、用擀面杖擀平后,均匀撒上一层面粉,然后卷起;
6、卷好后,用叉子在表面扎一些小孔,避免在蒸的时候漏出来;
7、然后放入蒸锅中,冷水上锅,大火上气后,转中火蒸15-20分钟,关火后焖5分钟再开盖,即可。
面包的功效与作用
面包的主要成分是面粉,主要的成分是碳水化合物,同时含有少量蛋白质和脂肪。
1、在烤制的过程中,水分会逐渐烤干,并将食物中的淀粉烤制成熟,这样就可以形成固体食物,同时也能避免发面的情况。可以帮助我们提高食欲,促进肠道的消化和吸收,还可以改善便秘。对我们的肠胃健康也有好处,可以促进我们的消化系统的蠕动,还可以清除我们身体中的废物。