奶豆腐保存的最佳方法是什么？

奶豆腐保存的最佳方法是什么?

如果保存方法不当,可能会影响到奶制品的味道和质量。可是,对于奶豆腐保存方法的掌握一定很重要,尽量将其做好后放入冰箱冷藏,食用时拿出来加热即可。

奶豆腐的保存方法:

1、先把奶豆腐放入冰箱里冷冻,以后每次使用前把它解冻。当奶豆腐解冻之后,就要开始进行冷冻的了,因为刚刚经过冰冻之后,表面会出现一些冰晶,解冻之后,就会使豆腐内部变得比较硬,导致在解冻的时候,将其装入保鲜袋中,并将保鲜袋轻轻扎紧,待第二天吃的时候解冻即可。但是,如果家中没有冰箱,也可以将奶豆腐在冰箱里保存,但是,这样的方法要比直接用保鲜袋解冻的方法保存的营养价值更高一些。

4、把奶豆腐解冻之后,可以直接放入袋子中冷冻,具体做法如下:

1、把奶豆腐装入保鲜袋中,然后放入冰箱中冷冻。当然,如果家中有冰箱,可以用微波炉进行加热,方法是用大火隔水加热。

这个方法比较适合保存较好的奶豆腐,因为奶豆腐冷冻之后,体积会缩小,而且在解冻之后,表面会产生一些冰晶,对于宝宝来说是比较适合吃的。

解冻奶豆腐的步骤:

1、最先将奶豆腐清洗干净,放到碗里。将大半碗水倒入微波炉的蒸锅,大火蒸15-20分钟左右。将蒸好的奶豆腐放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎。

4、加入适量的食用盐,拌匀。

5、把擀好的奶豆腐放在保鲜袋中,用保鲜膜封住,用擀面杖擀成半圆形。

6、接着把半碗清水倒入微波炉中,用中火加热10-15分钟左右。

7、把奶豆腐解冻,然后拿出,稍微放凉后用保鲜膜把奶豆腐压出裂缝,然后用手把豆腐包起来,然后放入冰箱中冷藏。

8、第二天,打开微波炉,用筷子夹取出奶豆腐,奶豆腐已经变成奶豆腐。

小贴士:

1、水要放温,不要冷,太烫的话会把里面的奶豆腐烫死,同时也不容易定型。也不要蒸的时间太长,会把奶豆腐的香味压到外面去。奶豆腐要在微波炉中加热,水要放温,太烫的话会把里面的奶豆腐烫死。

土豆奶酪

土豆2个,小洋葱1/4个,黄油,白糖,盐,奶酪粉

1、将土豆去皮洗干净,用擦菜板擦成土豆泥。洋葱切成洋葱圈。