奶茶店冷饮制作大全简单:从入门到高级,轻松学会制作美味冷饮!做奶茶店,简单学会制作美味冷饮!做好的奶茶店,自己在家动手做,看着就心疼,奶茶店冷饮制作大全:
做法一
原料:新鲜香草300克,橙汁150毫升,冰块50克,椰汁250毫升,高汤、盐、鲜柠檬汁、水各适量。
制作方法:
1.鲜香草用流动水洗净,放一边沥干水。
2.橙汁、柠檬汁分别倒入搅拌机,
3.将新鲜香草榨汁,过滤取汁备用。
4.取400毫升高汤,加100毫升清水煮沸,放入冰块后再加入新鲜香草汁,煮开。
5.把糖放入锅中,烧开后煮开,
6.把糖汁倒入新鲜香草中搅拌均匀,然后即可。
做法二
原料:
原料:新鲜香草300克,橙汁200毫升,冰块50克,椰汁250毫升,高汤、盐各适量。
1.先将鲜香草洗净,放一边沥干水。
2.橙汁、橙汁分别倒入搅拌机,
3.把糖放入锅中,煮开后煮开,
4.把糖放入锅中,烧开后煮开,
做法三
原料:鲜柠檬3个,淡奶油150克,纯牛奶250克,玉米淀粉适量。
1.先把柠檬用刀对半切,再用刀把中间的籽挖掉,再用盐和糖腌一下。
2.淡奶油打发,可以看到纹路。
3.倒入碗里,加入糖和玉米淀粉,
4.把剩余的牛奶倒入,充分搅拌,顺时针搅拌,直到糖变得浓稠。
5.把搅拌好的奶油装入盘中,把做好的椰汁浇在椰汁上。
6.把切好的薄荷放入椰汁里,均匀的浇在椰汁上,就大功告成了。
做法四
原料:芒果150克,牛奶100克,淡奶油200克,玉米淀粉适量。
1.芒果去皮去核,切成1厘米见方的小块,淡奶油装入容器。
2.隔水加热,一边加热一边搅拌。
3.搅拌好的奶,把奶油倒入,
4.倒入椰子汁。
5.放入锅中,隔水小火煮,一直煮到粘稠即可。
做法五
材料:鲜奶250克,淡奶油200克,椰汁150克,细砂糖50克。
1.先把鲜奶放入搅拌器中搅拌。