女性食用驴肉：益处与顾虑一览

女性食用驴肉:益处与顾虑一览:美味、健康、营养

最简单的做法是直接煮,驴肉的吃法还很多。如用驴肉做汤,不仅味道鲜美,而且有清热解毒的作用。据报道,用驴肉和酸菜炖汤,是最具有鲜味的烹调方法。

健康提示:健康的人群吃驴肉,能补充人体所需的各种营养成分。特别适宜于高血压、动脉硬化症、冠心病、肥胖者食用。

冬季食用驴肉有什么好处

1、滋补气血

中医认为,驴肉味甘,性平,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

2、预防衰老

驴肉中含有丰富的蛋白质,远远超过一般动物肉类,是高蛋白低脂肪的肉类。特别适合于体弱者食用。

3、预防动脉硬化

驴肉中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、锌、硒、铜、锰等营养物质,其中每100g驴肉中含有热量91卡,蛋白质约占88.4%。

4、补铁补血

驴肉中的铁元素含量丰富,可有效治疗缺铁性贫血,改善由于营养不良造成的贫血。

5、保护心血管

在冬季多吃驴肉有利于心脏健康。因为驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,如不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸,可以降低人体胆固醇含量,可以有效改善心血管功能。

6、增强免疫力

驴肉含有丰富的蛋白质,尤其是含有丰富的优质蛋白,但脂肪含量比猪肉高。能够补充身体所需要的蛋白质,提高机体免疫力。

7、预防癌症

驴肉中含有较多的蛋白质,具有调节免疫力,强身健体、健脑益智,改善心血管疾病,抗动脉硬化,抗冠心病,抗衰老的作用。

8、强筋壮骨

驴肉中含有大量的氨基酸和矿物质,其含量高于猪肉、牛肉,因此,驴肉具有强筋壮骨,强筋壮骨,强身健体的作用。

9、补肝肾

驴肉中含有丰富的钙,可以预防儿童缺钙导致的骨质疏松,对老年人以及缺铁性贫血有一定的食疗作用。

10、补血益气

驴肉中含有丰富的铁,有利于身体吸收,从而达到补血益气的目的。

驴肉的做法

酱驴肉

食材:驴肉、大酱、黄豆酱、红腐乳、生抽、料酒、大蒜、葱、姜、蒜、花椒、白糖、食用油、芝麻。

做法:

1、驴肉洗净,切成块。

2、大酱加进碗内,加适量清水调匀。

3、锅内热油,加入花椒、干辣椒炒出香味。

4、加入郫县豆瓣酱,炒出红油。