女性养生保健大全食谱:美丽健康从餐桌开始。下面是小编给大家推荐的美丽健康小食谱,你可以在想吃的时候就吃。
【胡萝卜汁】
原料:
胡萝卜250克。
做法:胡萝卜切成小片,先加开水烫3分钟左右,除去大部分的胡萝卜素;加凉开水,用凉水浸凉后用捣碎,加适量蜂蜜即可。
【草莓鸡蛋羹】
鸡蛋2个,草莓50克,食盐少许,淀粉适量,白糖1大匙,植物油适量。将鸡蛋磕入碗内,加淀粉、水、食盐调匀。锅内放油烧热,倒入鸡蛋液,快速翻炒,炒好盛出。锅内加适量油,放白糖熬化后,倒入草莓,翻炒,加入鸡蛋翻炒,加入适量的水,煮开,倒入碗内即可。
【银耳雪梨羹】
原料:银耳15克,雪梨150克,蜂蜜2小匙,莲子15克。银耳泡发洗净,雪梨洗净削皮,切成小块。锅内放入冷水,放入银耳、雪梨块、莲子,大火烧开,文火炖煮30分钟。出锅前10分钟加入洗净的枸杞,煮5分钟即可。
【草莓牛柳】
原料:牛柳300克,草莓150克,枸杞5克,淀粉5克,生抽5克,葱、姜、花生油各少许,鸡精各1克。牛柳切成中块,放入盆内加淀粉、鸡精抓拌均匀,腌渍片刻。锅内放油,把牛柳煎炸至两面金黄。加入生抽、葱、姜、花生油,炒匀。
4、将草莓、枸杞洗净,与牛柳同炒。
5、加入适量清水,焖至熟烂。
6、把草莓洗净,去蒂、籽,切成片,加入牛肉片中,淋入花生油即可。
【鳗鱼炒山药】
原料:鳗鱼150克,山药200克,调料:味精各1克,料酒8克,大葱5克,姜5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克,香油5克。将鳗鱼刮净,刮去鱼皮,切成段,山药洗净去皮切块,将鳗鱼段用淀粉拌匀。锅内加油烧热,下入葱姜末炒香,放入鳗鱼段、山药块、料酒、生抽、味精,炒拌均匀,再放入高汤50克烧开,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅即可。