奥尔良腌料烹饪指南：探索多样美味，尽显南美风情！

奥尔良腌料烹饪指南:探索多样美味,尽显南美风情!

奥尔良腌料是一种烧烤酱,是加入少量柠檬汁、洋葱、蒜等,将其直接涂抹在肉上,腌3个小时,然后放到烤箱里烤。

烤箱版奥尔良腌料腌料(家庭腌料)的做法:

奥尔良烤鸡翅的做法

1.奥尔良腌料刷在肉上,然后放到烤箱里,180度,30分钟。烤箱原理是高温,这样会让肉出筋,但是,跟烤箱比起来,它的时间会缩短。

2.鸡腿去骨,然后放到烤箱,300度,35分钟。烤鸡翅的时候放酱油,酱油可以去腥,没有酱油也可以。

3.烤的时候拿出来之后用叉子按压肉上面的肉,肉里面的骨髓都可以去除。

4.如果想吃多巴,可以把肉切下来,用叉子把骨髓插上去。

5.放进微波炉里叮一分钟。

6.香肠也可以放到烤箱里烤的时候放到烤箱里烤,但是这个方法要点是肉不要碰到烤箱。

做法二

主料:鸡腿3个、孜然5克、辣椒粉适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、食盐适量、鸡精适量、冰糖适量、葱适量、水适量

做法:

1.将鸡腿去骨,切块,用料酒腌制10分钟。

2.将姜、蒜、辣椒粉、盐、鸡精、孜然粉、冰糖和一半的葱剁成末,加入鸡腿,在肉两面都均匀涂抹上一层老抽。

3.在鸡翅上刷一层蜂蜜。

4.放入微波炉,高火5分钟。

5.取出鸡翅,在表面刷一层蜂蜜。

6.放入微波炉,高火4分钟。

7.取出鸡翅,撒上孜然、辣椒粉和葱花。

8.翻面,继续高火3分钟即可。

9.吃的时候拌匀。

做法三

主料:鸡翅5个、玉米粒适量、孜然适量、黑胡椒适量、盐适量、辣椒适量

1.鸡翅中加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蒜、孜然、白糖、一点点水、孜然。

2.放入微波炉高火8分钟即可。

3.取出鸡翅,加入蒜,加入玉米粒。

4.放微波炉高火3分钟即可。

做法四

主料:鸡翅适量

调料:葱适量、姜适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、花生油适量

1、准备好所需的食材。