奇香无比的米汉堡：米粒与美味的完美融合！

奇香无比的米汉堡:米粒与美味的完美融合!!

营养

米饭是提供B族维生素的主要来源,B族维生素是B族维生素中最为重要的一种。B族维生素中的叶酸和维生素B2,在视觉、听觉、肌肉的发育中起着重要作用。

菜谱分析

米饭虽然营养丰富,但是在吃的时候要注意食物的相克。饭和肉类同吃,就会影响营养的吸收,而且还会造成消化不良。

米饭与鸡肉同食会伤元气

《本草纲目》中说:“鸡肉甘热,补气,养胃,益气。”鸡肉甘温,补气助火,补虚填精,相比之下,它的滋补作用更强。对于体质虚弱、术后、产后、病后的人来说,吃些鸡肉比较好。

大米与鸭肉同食会导致中毒

徐州人讲究炖牛肉,其中的白醋是极佳的解毒调味品,与鸡肉同食会中毒。

米饭与李子同食会引起胀气

李子与白酒同食会引起中毒。

米饭与海鲜同食会腹泻

《金匮要略》中记载:“同食生冷。”这个说法也是错误的,因为米饭里多了“气”,而海鲜,尤其是贝壳类,多吃了“气”就会造成腹痛腹泻。

米饭与芹菜同食会腹泻

大部分绿叶蔬菜是凉性的,和米饭同食,会引起腹泻。

5种“健康小贴士”

饮食宜温热

食物以热为主,热性的食物会使人体内的热气更盛,此时,如果吃一些温性的食物会加重热气,并导致出现腹泻。

宜少吃多餐

胃肠为“娇脏”,过分的多食冷饮、冷食后会损伤脾胃。因此,即使不是在炎热的夏季,冷饮和冷饮也不可以贪多。

不吃刺激性的食物

生冷食物、冷饮等刺激性食物,极易引起胃肠痉挛,并导致腹痛、腹泻。

吃一些“温暖”的食物

例如:羊肉、大蒜、洋葱、胡椒、生姜、辣椒、葱、洋葱等,可以温中散寒,健胃消食,助消化。

多吃性热的食物

中医认为,寒性体质多为阴寒体质,吃凉性食物或冰冷食物后会导致胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引发或加重胃部不适。

调整饮食

胃寒的人多是因为平时饮食不注意,在冬季进食太多生冷的食物,或者喜欢吃烫食,或者喜欢吃冷饮,或食用生冷食物后,更喜欢吃些冰冻和热性的食物,或是食用油炸食品,容易对胃肠道产生刺激,引起消化不良、腹痛、腹泻、吐酸水等症状。