奇香四溢 桂花蒸：传统与创意的完美融合

奇香四溢 桂花蒸:传统与创意的完美融合,美味且营养丰富,是一道营养丰富的养生甜品,有滋阴补阳,暖胃和中,开胃增食欲之功效,适宜春季食用。

原料:

鲜桂花200克、鸡肉250克,盐、黄酒、酱油、味精各适量。

制法:

1、鲜桂花洗净,用刀切碎,鸡肉洗净,去骨,切小块。将器皿中放入鲜桂花、鸡肉,加入黄酒、酱油、味精、盐,隔水蒸1小时即成。

特点:

鲜花香、咸鲜香。

食物相克:

鸡肉:鸡肉与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与鲤鱼、豆浆、茶同食。

注意事项:

1、本品宜隔夜食用;不宜与茶同食,会引起中毒。

健康功效:

桂花茶又名:“兰香”、“红桂”,是南方的特产,其代表是安徽、江西、江苏、广西、湖北、四川、贵州等地。

桂花含有多种营养物质,如脂肪、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、铁、钾、锰、锌等,营养成分极高。每100克桂花果实含挥发油0.3克,其维生素C含量比柑橘高1倍。

桂花性温,能温中散寒,健胃化痰,生津止渴,利窍除湿,对食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等有一定食疗作用。而且对于发烧、口干舌燥、咳喘痰多的人来说,桂花茶有一定的治疗作用。

薄荷茶:

材料:新鲜薄荷叶3克、绿茶3克、蜂蜜适量

做法:

1.薄荷叶洗净,用80度左右的开水冲泡2分钟,然后滤出,放一边备用。

2.取5克薄荷放茶壶中,加入600毫升开水,倒入绿茶,浸泡5分钟后,倒出薄荷水,然后再加入5克的蜂蜜,盖上茶壶盖,静置10分钟,即可饮用。

薄荷茶功效:

1、防止咽喉发炎

薄荷叶性凉,味甘辛,有清热解毒、疏散风热的作用,还可以疏散风热,对于风热感冒引起的咽喉肿痛、发热、咳嗽、喉咙疼痛、声音嘶哑,也有很好的治疗效果。预防口臭

薄荷叶还有较强的清新口气功效,且刺激性较小,常喝薄荷茶可预防和缓解口臭。

3、提升消化功能

薄荷叶中含有的薄荷醇,其对唾液和胃液分泌有兴奋的作用,因此喝薄荷茶可以提高消化功能,对于食欲不振、消化不良有帮助,并且还有很好的健胃功效。