天津酱爆圆白菜：教你如何制作这道美味家常菜

天津酱爆圆白菜:教你如何制作这道美味家常菜

1.圆白菜要选择大头菜,这样吃起来口感好,而且也吃起来比较嫩。

2.圆白菜削去外皮,切成片状。

3.白菜片放入锅中,加水适量,大火烧开,转小火焖煮10分钟左右,调入盐和白糖,汤汁浓稠即可。

京酱爆圆白菜

圆白菜是一道常见的家常菜,制作过程也很简单,简单易操作,且做起来方便,下面小编就来教教大家怎样做这道美味的家常菜吧。

材料

圆白菜一颗,青椒少许,葱适量,豆瓣酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,盐适量,糖少许,蒜适量,生粉少许

做法

1、圆白菜撕去老筋,在一片的切上划几刀,用一勺生抽、蚝油、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、蒜、葱一起搅拌均匀。青椒去蒂、籽、切块。热锅入油,放入切好的圆白菜翻炒,直到圆白菜变软。加入青椒、大蒜翻炒,加入适量生抽、盐、糖和蚝油,加入少许水翻炒均匀,大火烧开。盛盘即可。

糖醋蒜

大蒜,盐,糖,醋,老抽

1、大蒜去皮,切片。锅里烧开水,水开后下入蒜片煮一分钟。捞出蒜片,冷却后放入玻璃瓶。再加一勺老抽,一勺糖,一勺醋,搅拌均匀。放凉后再倒入瓶盖。

6、挤上汁,用干净的小叉子在瓶口上扎上一些小孔,放入冰箱。

7、瓶子放入冰箱,2周内吃完。

糖醋蒜的做法三

生抽1大匙,糖1/2小匙,水少许

1、准备好蒜和老抽。准备好蒜和糖,倒入碗里。加1小勺的生抽。再加2小勺的糖。搅拌均匀即可食用。

糖醋蒜的做法四

青蒜,老抽,食盐,醋,食用油

1、青蒜洗净,剥去外皮,再去掉外皮,洗净,切成末,装盘待用。大蒜去皮洗净,切成片,放入碗里,加适量的食用盐,搅拌均匀。用筷子在碗里捣烂,再加入适量的老抽,继续搅拌均匀。