大雪来临，吃什么食物能暖身又养生？

大雪来临,吃什么食物能暖身又养生?大雪食补首选羊肉。羊肉是温补佳品,不但可提升机体耐寒能力,还能助于补体。羊肉汤是最佳的冬季滋补食物。据《本草纲目》记载,羊肉能“暖中补虚,开胃健力,通经脉,补劳损,温中益气”。特别是对虚劳赢瘦、腰膝酸软的老年人更为适宜。除了煮羊肉汤外,食用羊汤对女性更有温补的作用。羊肉汤中还富含维生素B6,不仅能稳定情绪,还有助于消除疲劳。

胡萝卜:补血

胡萝卜被誉为“小人参”。日本科学家的研究证明,每天吃适量的胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;法国人的研究也表明,吃胡萝卜能提高免疫力,预防感冒,降低患癌症的风险。胡萝卜素中的β-胡萝卜素能有效预防癌症,阻止致癌物亚硝胺的形成。胡萝卜中所含的木质素也能降低癌细胞的生长速度。

黑芝麻:通肝肾

黑芝麻含有的大量维生素E,可延缓衰老,润泽皮肤,保持人体活力,抑制细胞衰败。黑芝麻中的锌,补肝肾,润五脏。

枸杞:补肝肾

枸杞具有补肾益精,养肝明目的作用,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

豇豆:补肾

豇豆是我国常见的蔬菜,属于大众化的蔬菜。豇豆有补肾的功效,在改善肾虚时多吃豇豆能够强身健体,补肾。

健脾:补肾

芡实:健脾

脾胃功能较弱的人,一次不能吃太多,吃几个芡实比较合适,如《本草纲目》就有“芡实补脾固肾,助气涩精,治梦遗滑精”的记载。芡实还能补脾胃,对脾胃虚弱的人很有帮助。

红薯:补脾胃

红薯可补脾,对脾虚乏力的人来说,红薯最简单的吃法就是蒸着吃。最适合吃烤红薯,能补脾胃。红薯最好蒸着吃,烤焦的红薯比直接吃好。

蜂蜜:养胃

蜂蜜最好不要用温度太高的水冲泡蜂蜜,太热的水,对胃有刺激,所以最好用50度左右的温水。水温太高容易破坏蜂蜜的营养成分,也不利于发挥作用。

花生:补脾胃

《本草纲目》记载:“花生主补脾,益气,其衣能润肺。”因此,补脾胃的食物如花生,可以用花生米炒着吃。花生的补脾效果很好,花生中的维生素、矿物质能有效地滋养脾胃,用花生米泡制的黄酒,也是很好的保健酒。