大闸蟹食用禁忌相克：如何正确搭配食材，享受美味又健康的大闸蟹盛宴

大闸蟹食用禁忌相克:如何正确搭配食材,享受美味又健康的大闸蟹盛宴?下面一起看。

螃蟹配上小米粥,还能解酒、驱寒。如果喝酒喝多了也可以选择清蒸螃蟹吃。

螃蟹配小米粥,能够暖胃、解酒。

蟹肉营养丰富,两者搭配,营养丰富,具有一定的滋补功效。

螃蟹配小米粥,能够润肠通便。

螃蟹配绿豆粥,能够益气、清热。

螃蟹配绿豆粥,能够润肺、解酒。

螃蟹配香醋,能够解酒。

螃蟹配黄酒,能够解腻。

螃蟹配红豆,能够养血、解毒。能够增强免疫力。

螃蟹配红能够益气、化瘀。

螃蟹配凉茶,能够解毒。

螃蟹配香醋,能够增强免疫力。能够解暑。

螃蟹配黄酒,能够御寒。能够解除油腻。

螃蟹配什么菜最好

螃蟹,别名河蟹,产于中国,长江流域列为中国,其肉质鲜美,是深受大家喜爱的水产品。

中医认为,螃蟹是一种温性食物,具有活血祛瘀的功效,适合于治疗跌打损伤,骨折,风湿痹痛等疾病。

螃蟹的做法

醋溜螃蟹

材料:螃蟹1只,青椒2根,红尖椒2根,蒜,醋,生抽,淀粉,油。

做法:

1、姜,蒜切末,青椒,红尖椒切菱形块,去掉籽,焯水备用。

2、热锅凉油,下姜蒜末炒香,下螃蟹煸炒2分钟左右,加醋,生抽,翻炒均匀,最后下青椒块炒匀即可。

清蒸螃蟹

材料:螃蟹2只,青椒1个,红尖椒2根,姜,蒜,香菜,酱油,鸡精。

1、将螃蟹用牙刷清洗干净,用刀切成两段,放在盘中,上锅蒸10分钟左右。

2、青椒洗净切块,大蒜去皮,姜洗净切末,葱洗净切碎,香菜切末。

3、坐锅点火倒入油,下蒜姜末,红尖椒,炒香。

4、加入酱油,翻炒均匀。

5、将螃蟹用勺子抹均匀,将调料淋在螃蟹上,再将青椒铺上去。