大闸蟹蒸多长时间熟？掌握正确蒸煮时间，享受鲜美蟹肉！

大闸蟹蒸多长时间熟?掌握正确蒸煮时间,享受鲜美蟹肉!

1、蒸大闸蟹的时间:

清蒸螃蟹的时候,一般蒸10分钟左右就能熟透,但如果是水煮的话,要煮多久呢?一般的水煮螃蟹要煮5分钟,但如果是清水煮的话,需要煮5分钟。

一般,为了保证螃蟹的鲜美,水煮大闸蟹的做法也是比较多的,一般我们在大闸蟹身上蒸大闸蟹的话,是需要蒸多久的呢?其实只要记住一些好的方式,蒸大闸蟹的话,时间一般都是很短的。

螃蟹怎么蒸才好吃

水煮大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种大闸蟹,它的做法也是很简单的,只需要掌握一些小技巧,蒸大闸蟹的时候也是很简单的。一般情况下,我们在市场上买回来的螃蟹,都是活的,一公一母的。

那么大闸蟹怎么蒸才好吃呢?

其实一般,我们在市场上购买活的大闸蟹,必须是活的,当然,有些商贩会将大闸蟹绑了起来,用绳子捆绑住。这样蒸出来的大闸蟹不仅不会死,还会更美味。

而在超市买回大闸蟹之后,要先将螃蟹清洗干净,这样可以保证螃蟹的新鲜。

然后我们可以将大闸蟹放在碗中,倒入料酒,加少许醋,进行浸泡。这样蒸出来的螃蟹才会更加鲜美。

然后在锅里加入适量的水,将螃蟹放进去蒸制。

等水烧开之后,我们再打开锅盖,将螃蟹盘起来,这样就可以看到螃蟹的肚皮上也有清蒸的样子。

这样蒸出来的螃蟹不仅很美味,而且也非常的营养。

而对于螃蟹的吃法有哪些呢?

1、蒜蓉蒸大闸蟹

把大闸蟹放在盐水里养着,我们可以在大闸蟹的肚子上撒点盐。等大闸蟹把肚子盖住之后,我们就可以打开螃蟹。然后将大闸蟹放在蒸盘上,然后在大闸蟹上洒点香油,这样不仅可以保证大闸蟹的鲜美,而且还可以让大闸蟹的蟹肉里面更加的紧实。

2、蒜蓉蒸大闸蟹

先在大闸蟹上撒上一些蒜蓉,然后将大闸蟹盘起来。

然后再在螃蟹上洒上一层香菜,这样不仅可以保证大闸蟹的美味,而且还可以使螃蟹的肉里面更加的紧实。

3、啤酒蒸大闸蟹

我们可以将大闸蟹用清水洗干净,然后在螃蟹上面撒一些啤酒,然后将大闸蟹盖起来,放到蒸笼里面蒸熟。

这样清蒸出来的大闸蟹蟹肉更加的嫩滑,而且螃蟹的味道更加鲜美。

4、酒酿蒸大闸蟹

将酒酿放入大闸蟹的腹部,然后上锅蒸。