大闸蟹清理干净的绝佳方法，教你轻松去除腥味！

大闸蟹清理干净的绝佳方法,教你轻松去除腥味!

大闸蟹清洗干净的绝佳方法一

首先,首先将螃蟹洗干净,再在锅中加水烧开,放入螃蟹,用小火慢炖,慢慢地让螃蟹将肉质吸收,等螃蟹肉质充分熟透后,将螃蟹捞出,倒入一个盆里。然后,再在螃蟹身上撒上面粉,待面粉融解后,将螃蟹浸泡在面粉中,等面粉溶解后,再放入螃蟹中。面粉使螃蟹有粘性,淀粉有吸附腥味,所以等螃蟹身上有泥腥味,就可以轻松去腥味了。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法二

先将螃蟹清洗干净,再在锅中加水烧开,然后放入螃蟹,用小火慢炖,直到将螃蟹的肉质吸收,螃蟹的肉质充分熟透,螃蟹的腥味就会消失,螃蟹肉比较鲜嫩。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法三

将螃蟹清洗干净,再用盐搓洗一下,在螃蟹身上撒上面粉,待面粉溶解后,用清水冲洗,可以去腥味,这也是很好的去腥味方法。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法四

将螃蟹剁成两半,再清洗干净,然后再放入盆中,加入适量的盐,再将螃蟹倒入盆中,用力抓洗,直到螃蟹的腥味被清洗掉,再加入适量的面粉,继续抓洗,直到螃蟹的腥味被清洗掉,这也是很好的去腥味方法。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法五

用清水冲洗,在螃蟹身上撒上面粉,待面粉充分溶解后,这样可以很快将螃蟹的腥味去掉,然后这样可以很快将螃蟹的腥味去掉。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法六

在螃蟹身上撒上面粉,待面粉溶解后,这样可以很快将螃蟹的腥味去掉,这样可以很快将螃蟹的腥味去掉。

大闸蟹清洗干净的绝佳方法七

处理大闸蟹,在选择蟹的时候,应该选择活的螃蟹,这样不会伤害到大闸蟹的内脏,清洗干净后,然后再将螃蟹掰成两半,再放入盆中,加入适量的盐,抓洗,然后再将螃蟹倒入盆中,用清水冲洗干净。

大闸蟹怎么清洗干净

1、白酒浸泡法

大闸蟹可购买已经处理好的螃蟹,然后放入白酒中浸泡一段时间,再将螃蟹掰开,放入白酒中浸泡,等大闸蟹的鳃和盖完全张开后,然后再用流水反复冲洗干净,这样就可以很好的去除大闸蟹的腥味,而且还可以更好的保留螃蟹的营养价值。