大虾水饺馅的做法大全：教你制作美味鲜香的大虾水饺

大虾水饺馅的做法大全:教你制作美味鲜香的大虾水饺馅的做法大全

水饺是中国人最常见的食物,既可当主食,又可作小吃,深受北方人的喜爱。也是北方人家庭生活中很重要的主食。饺子常为家人准备,逢年过节和亲朋好友围坐在一起吃。不仅好看,而且味道很鲜美。水饺的做法大全是非常简单的,所以想要自己动手做的话也很简单。

首先,把面粉加适量盐,水加入其中,搅拌成雪花状,然后把面揉成光滑的面团,把面醒发30分钟,然后把面揉成圆形,面杆上锅煎熟,撒上盐,然后把馅弄好,就可以包饺子了。

一、水饺怎么包?

一、剂子擀,包子馅,面皮,饺子皮。

二、馅子,水饺皮。

三、擀。

四、包。

五、煮。

六、蒸。

七、蒸。

八、水饺包制过程

1、第一步:生面加水和成光滑的面团,再醒发半小时,擀成圆面片,然后包饺子。

2、第二步:煮。

3、第三步:煮。

四、煮:水饺:这里的水饺不是饺子。饺子皮要用普通的擀面杖。

五、蒸:这里的水饺不是蒸饺。饺子煮熟了会膨胀,要看面皮的多少。饺子下锅后要盖上锅盖。盖上锅盖,水蒸气通过盖大锅盖,饺子继续蒸。

蒸水饺的做法

蒸饺馅料的做法:

★鸡丝蒸饺馅料

★鸡脯肉150克,韭黄150克,葱白50克,姜末50克,酱油、香油、黄酒、味精、精盐、胡椒粉、高汤各适量。

★鸡脯肉洗净,切成细末,韭黄切碎。

★剁成细末,鸡汤盛入碗内。

★姜末放入碗内,加酱油、黄酒、味精、精盐、胡椒粉、麻油搅匀。

★剁好的鸡肉丝,用筷子顺一个方向搅打至起胶,再放入姜末、香油搅匀。

★拌好的鸡肉丝放入大碗内,加入高汤,上屉用旺火蒸约1小时取出。

★饺皮用开水烫一下,擀成薄厚适中的饺子皮,放入鸡丝、韭黄,包成饺子。

★上屉用旺火蒸15分钟即可。