大白菜与豆腐的完美搭配！尝试掌握烧豆腐的独特技巧。

大白菜与豆腐的完美搭配!尝试掌握烧豆腐的独特技巧。烧豆腐的独特技巧是怎么操作的?赶紧收藏起来吧!

材料:大白菜一棵,豆腐一大块,虾皮一扎,花生油一汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙,辣椒粉一汤匙

做法:

1、大白菜,豆腐切块备用。

2、虾皮(最好用菠菜,菠菜含有草酸,会影响钙的吸收)放在碗中,倒入生抽、蚝油、辣椒粉和生抽。

3、将碗放在容器中,浇上热开水。

4、豆腐块放进冰箱冷藏10分钟,或者提前准备好泡好的豆腐。

5、大白菜放入大碗中,浇上热开水,上锅蒸。

6、出锅前淋上生抽,撒上香葱末,点上香油即可。

豆腐和大白菜的完美搭配,在烧豆腐的时候,可以加入白菜,既保证了营养又不会缺少,既做的更美味,还想保持白菜的营养不流失。