多样熟咸鸭蛋美食解锁，熟咸鸭蛋各种吃法大全一网打尽

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烹饪方法一:

食材准备

咸鸭蛋、姜、干红辣椒、青花椒、八角、陈皮、香叶、葱、蒜、红椒、盐、料酒、生粉。

方法步骤

1、将新鲜的鸭蛋打入碗中,再加入姜、干红辣椒、盐、料酒搅拌均匀。

2、将腌制好的鸭蛋打入碗中,搅拌均匀。

3、再将青花椒、八角、陈皮、香叶、葱、蒜全部都放入碗中,加入适量的清水,盖上盖子。

4、用中火将大火烧开,再转成小火煮制15分钟。

5、将葱切成细丝,姜切成细丝,蒜也切成丝。

6、将红椒切成细丝。

7、将酱油、盐等调料全部放入碗中调匀。

8、将碗中的调料汁趁热倒入碗中,搅拌均匀。

9、将煮好的鸭蛋盛入碗中,盖上保鲜膜,然后再将碗放入冰箱中,冷藏10分钟,便可以开吃了。

二、鸭蛋怎么做好吃

1、鸭蛋的做法很多,在烹饪的时候可以将鸭蛋煮熟后,放在锅中蒸10分钟左右,或是打上一个鸡蛋,再放在微波炉中加热一下,就可以取出来吃了,吃起来味道是非常鲜美的。

2、将鸭蛋放入碗中,然后放入点盐、糖、麻油、五香粉和葱花,这样就可以食用了,吃起来味道也是非常好的。

3、将鸭蛋煮熟了,放到碗中,浇上调好的酱料,然后就可以开吃了。

4、将鸭蛋煮熟了,放到盘里,再浇上调好的酱料,就可以了,吃起来味道是非常不错的。

三、鸭蛋的营养价值

1、鸭蛋含有丰富的营养成分,其蛋白质含量比鸡蛋高出2倍,比鸡蛋高出3倍,比鸡蛋高出2倍。同时,鸭蛋中的脂肪及维生素含量比鸡蛋多,维生素A含量比鸡蛋高出3倍。而且鸭蛋的营养成分比较全面,一般含脂肪约为12.8%,比鸡蛋高2倍,比鸡蛋高3倍,比鸭蛋高1倍。鸭蛋蛋白质的主要成分是卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁等,而且鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样多。