夏日鲜美汤品：开胃又营养的夏天喝什么汤？

夏日鲜美汤品:开胃又营养的夏天喝什么汤?当然少不了夏日解暑汤。夏季养生汤,当然是夏季最适合不过了。夏天喝什么汤,下面为大家介绍几款夏季养生汤,不仅可以滋补健康,还能够调理身体。

夏季养生汤

莲子冬瓜汤

材料:冬瓜,莲子,芡实,蜜枣,瘦肉

做法:冬瓜洗净去皮,切块,莲子去心,蜜枣洗净,瘦肉洗净切块,将所有材料一起放进煲内,加入适量清水,大火煮沸后改用小火慢慢煮2小时,熄火前加盐调味即可。

冬瓜枸杞排骨汤

材料:冬瓜、枸杞、排骨、姜、葱

做法:排骨洗净,冬瓜切块,姜切片,葱切段。冬瓜排骨汤在砂锅里烧开,加入姜片、葱段,小火炖2小时,起锅前加盐调味。

莲子百合粥

材料:莲子,百合,枸杞

做法:百合洗净,枸杞用水泡软,排骨焯去血水,放入洗净的莲子、百合,枸杞大火烧开,转中小火熬煮半小时,关火前10分钟放盐。

夏季喝什么汤好

一、清心润肺——白果乌鸡汤

原料:白果100克,百合50克,乌鸡1只,盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、食用油适量。

做法:

1、将乌鸡宰杀,去毛、内脏及爪,洗净,切成块;将白果去皮、心,与百合、枸杞一齐放入沙锅内,加水适量,文火炖至乌鸡熟烂,放入盐、料酒、葱、姜调味即可。

二、凉血解热——生地茅根蜜汁汤

原料:生地15克,茅根20克,蜜糖适量。

1、将茅根洗净,切成段;将茅根、茅根加水适量,煮沸后,放入蜜糖,文火煎成汤,下蜂蜜即可。

三、清热解毒——甘蔗马蹄蛋汤

原料:马蹄150克,甘蔗500克,鸡蛋2个,盐适量。

1、马蹄去皮,刨成丝;把甘蔗榨成汁,和马蹄汁一同倒入沙锅内,用中火煮沸;

3、加入蛋液,煮熟后加适量盐即可。

四、健脾生津——百合绿豆粥

原料:百合30克,绿豆50克,粳米100克,白糖适量。