夏日美食享受！夏天家庭菜谱做法大全，让你全家都能品尝到清爽美味

夏日美食享受!夏天家庭菜谱做法大全,让你全家都能品尝到清爽美味。一起来看看都有哪些吧。

黄瓜拌干豆腐

材料

干豆腐1块,黄瓜1根,红尖椒1个,姜2片,蒜5瓣,酱油1茶匙,糖1茶匙,香油少许

做法

1、豆腐切成3厘米长的块,用水冲洗一下,沥干水分。

2、锅内放少许油,爆香蒜瓣,加入辣椒、姜片、酱油、糖、香油、盐翻炒均匀。

3、再加入豆腐,将调料均匀地搅拌,即可。

柠檬茭白

主料:茭白250克,柠檬3个

调料:盐适量,鸡精适量,色拉油适量

1.准备好材料,茭白洗净,切丝,青红椒切片。

2.锅内放水烧开,放茭白焯烫半分钟,马上捞出沥干水分。

3.锅内热油,爆香葱花,放茭白,加鸡精、鸡精,翻炒至熟,装盘。

番茄牛柳

简介茭白里含有的草酸容易使肾炎患者产生肾脏钙化,肾结石患者不能吃。

牛柳1条、番茄1个、小葱1根、油、生抽、生粉、花椒粉

1、番茄洗净去皮切小块。

2、牛柳切斜刀块,加生抽、花椒粉、生粉抓匀腌制10分钟左右。

3、起油锅,油热后倒入牛柳。

4、煎至8成熟时盛出。

葱白黄豆芽

主料:黄豆芽500克,猪里脊肉50克

辅料:红椒、青辣椒各1个,黄椒2个,盐1/3小勺,油1小勺,生抽1大勺,白糖1/3小勺,鸡精1/3小勺,胡椒粉少许

1.黄豆芽、青红椒洗净切段。

2.里脊肉切片,用少许生抽、糖、鸡精、胡椒粉、鸡精抓匀。

3.锅内放油烧热,倒入肉片,翻炒至变色。

4.加入葱段,炒至肉片变色。

5.加黄豆芽,翻炒1分钟。

6.加入青红椒,加生抽炒匀即可。