夏日清爽，广东夏季煲汤食谱怡人解暑！

夏日清爽,广东夏季煲汤食谱怡人解暑!夏季炎热,给大家推荐一道简单好吃又有营养的靓汤,不仅可以去暑热,还可以让你的身体更加健康。

1、丝瓜金针菇汤

原料:丝瓜、金针菇、火腿、蘑菇、蛤蜊、枸杞。

做法:将丝瓜去皮切片,火腿切片,蛤蜊放入温水中泡发,开锅下锅将其打好,去掉皮壳后的虾仁放入淡盐水中煮1分钟后,捞出备用。将丝瓜、金针菇、火腿片一起放入油锅中,翻炒1分钟,放入适量清水煮沸,加入蛤蜊、枸杞,小火熬20分钟,加入适量食盐调味。

功效:清热解毒,利尿通便,促进身体健康。

2、荠菜苦瓜汤

原料:荠菜50克、苦瓜200克。

做法:先将荠菜洗净切段,苦瓜切片,用清水浸泡后,放入锅中煮沸,再加入苦瓜煮沸,调味后即可。

功效:具有清热解毒,通利肠胃,利尿通便,提高身体免疫力的作用。

3、冬瓜薏米水

原料:冬瓜500克、薏米50克。

做法:将冬瓜去皮切块,薏米、洗净,用清水浸泡20分钟。将冬瓜、薏米放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后,转小火煮30分钟。用冬瓜薏米水来排毒,是因为冬瓜味甘淡,性凉,能清热利湿、利水消肿,与薏米相配,可清热排毒,适合湿热郁积皮肤者。

4、清补润肤茶

原料:百合、沙参各10克,枸杞子5克,玉竹、麦冬各10克,玉竹5克,甘草3克。

做法:上述各味药,放入开水中冲泡,再加入适量蜂蜜即可。

功效:清甜润肤,养阴生津。

5、葛根解毒汤

原料:葛根6克、陈皮3克、薄荷3克、金银花3克、生甘草3克。

做法:上述材料加沸水500毫升,煎至300毫升,去渣后温服,每天2剂。

功效:葛根具有解肌退热、生津止渴的功效;陈皮具有理气健脾的作用。金银花具有清热解毒的作用,薄荷具有辛凉解表的作用,三者配伍可清泻头目。

6、二汁饮

原料:白萝卜150克、鲜藕100克、荸荠100克、鲜荷叶30克。

做法:上述材料加水800毫升,煮至200毫升,去渣后温服,每天1剂。

功效:生津止渴,清热除烦。