夏日清爽 简单蒸菜菜谱，解暑又健康

夏日清爽 简单蒸菜菜谱,解暑又健康,解暑又健康,是夏日高温最难熬的时刻,虽然人们的生活压力大,但对美食的热爱和热爱还是为你诠释的。下面给大家介绍一道凉拌凉菜,既能消暑又能解暑。

炒豆角:材料:豆角、辣椒、盐、香油、大蒜、花椒油、生抽、味精。做法:首先把豆角洗干净,切好。然后再把辣椒切好,把大蒜切成末。把花椒放入碗中,加入适量的清水,倒入碗中,搅成花椒水备用。接着在锅里倒入适量的油,油热后,倒入辣椒,翻炒,把辣椒炒软后加入蒜末,加入适量的生抽和盐,然后把炒好的辣椒和大蒜捞出,然后放凉。把凉透的辣椒水倒入干净的玻璃瓶中,再加入适量的大蒜末和白糖,然后搅拌均匀后,把玻璃瓶放在冰箱的冷藏室中。最后,把冰箱的瓶子中的调料取出来,倒入玻璃瓶中即可食用了。

凉拌藕片:材料:藕片、胡萝卜、醋、辣椒油、盐、香油、蒜。做法:首先把藕片清洗干净,然后再用开水焯一下,把藕片捞出来,然后再把藕片放入冰箱的冷藏室中。把胡萝卜切成片状,然后再把大蒜切成末。把胡萝卜、藕片放入碗中,再加入适量的盐、芝麻、白醋、蒜末,把调料汁倒入大碗中,搅拌均匀后即可食用了。

腌制白萝卜:材料:白萝卜、大蒜、食盐、食用油。做法:首先把白萝卜洗净,然后再去皮,然后再切成片。接着把大蒜去皮,然后再剁成末,最后再把白萝卜放入碗中,再加入适量的食盐和食用油,搅拌均匀后,把藕片装入密封的玻璃瓶中,放入冰箱中腌制。最后,食用时把瓶盖打开,把藕片取出来,放到太阳下直接食用就可以了。

白萝卜炖肉:材料:白萝卜、猪肉、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、冰糖、味精、香油。做法:首先把白萝卜洗净后切成片状,然后再切成小块,再把猪肉洗净后切成块。接着把葱姜蒜洗净,葱切成末,姜切成片,蒜切片。然后把锅中放入食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入猪肉翻炒至变色。接着再放入白萝卜翻炒,加入适量的料酒和生抽,然后再放入少量的冰糖,接着放入清水,大火烧开,再改成小火炖制。