夏日晚餐菜单推荐：这些美食最适合夏天晚上享用！

夏日晚餐菜单推荐:这些美食最适合夏天晚上享用!

1、开胃虾仁粥

材料:大米100克,虾仁30克,青菜30克,盐、胡椒粉、生粉适量。

做法:将虾仁洗净,沥干水备用,青菜洗净切碎,大米淘净,备用。先用大火煮沸,再用小火熬成粥,加入虾仁、青菜煮熟即可食用。

功效:虾仁营养丰富,可补肾壮阳,补虚养血,强筋健骨。加入青菜煮粥,能使粥口感香浓,且易于消化,增进食欲,对肠胃功能较弱或有消化不良的患者,是较为理想的一款好粥品。

2、西瓜皮粥

材料:西瓜皮1个,

做法:西瓜皮洗净,削去外皮,切成小块,与粳米一同入锅,加水煮至米粒开花即可食用。利湿,止泻。

3、西瓜翠衣粥

材料:西瓜翠衣100克,盐、酱油、味精适量。

做法:西瓜皮削去外层硬皮,切成薄片,同粳米一同入锅,加水煮至米粒开花,加入适量盐、酱油、味精,最后勾入少许麻油。

功效:清凉,利湿。

4、马蹄藕粥

材料:马蹄10克,藕1节,红糖适量。

做法:粳米洗净,加水煮沸后,改用小火熬煮。将马蹄去皮,洗净,捣碎,放入粥内,加红糖调味即可。生津。

5、姜汤苏叶粥

材料:新鲜姜(细末)30克,苏叶25克,粳米50克,白糖适量。

做法:将新鲜的姜切片,与粳米一同放入锅内,加水煮至稀粥熟,然后加入适量白糖。

功效:消痰,散寒。

6、蜜枣藕汁粥

材料:生藕汁100克,蜂蜜100克,

做法:先将藕汁煮沸,再加入蜂蜜,煮至稀粥。

功效:健脾开胃,益血生肌。

7、芹菜汁粥

材料:新鲜芹菜100克,

做法:芹菜洗净,切成细末,煮汤,待粥熟时加入鲜芹菜末再煮1-2分钟即可。利湿。

8、红枣粥

材料:红枣50克,红糖适量。

做法:先将粳米与红枣一同煮粥,粥熟时加入红糖。