家政服务网
夏季饮食养生原则
1.蔬果和豆类的摄入是人体必须的营养素,不但富含蛋白质、维生素和矿物质,而且还具有非常丰富的化学纤维,这在预防冠心病、糖尿病等有重要作用。
2.谷物和豆类食品(包括大麦、小麦、大米、薯类、小米、燕麦、荞麦)中含有丰富的蛋白质,且其中富含膳食纤维和不饱和脂肪酸,这些物质对防止心脏病、糖尿病等具有重要作用。
3.蔬菜和水果的摄入是人体必须的营养素,不但富含蛋白质、维生素和矿物质,而且具有非常丰富的化学纤维和不饱和脂肪酸,这些物质对防止心脏病、糖尿病等具有重要作用。
4.优质蛋白的含量应该是鱼类和奶类蛋白的1/3,所以要吃禽肉、鱼肉和禽蛋类,如你的消化系统不好,建议你吃鱼肉,尤其是肌肉和胸脯肉,这种蛋白质被充分利用的话,比消化好些。
5.食用植物蛋白和淀粉的时候,应该尽量减少豆制品,而且还可以将乳制品替换为其它种类的食物,比如,如脱脂奶、牛奶。
6.多喝水。
7.要养成良好的生活习惯。
营养粥配方
10、蜂蜜10~15克,粳米50~100克。先将粳米煮熟,再下蜂蜜,煮沸即可。早、晚各食1碗。长期坚持,对于神经衰弱、心悸失眠、精神抑郁等均有一定的辅助疗效。
11、栗子芝麻粥。
12、小米50~100克,大枣10~15枚,黑芝麻50克,蜂蜜适量。将小米、大枣洗净,放入锅中加水适量,煮粥,待粥熟时,加入蜂蜜,再煮沸即可。
营养芝麻粥
12、粳米100~150克,黑芝麻30克,蜂蜜适量。先将大米洗净,加水适量,煮至粥熟,调入蜂蜜,再煮一二沸即可。早、晚各食1碗。
养生功效
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
核桃仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、磷、钙、铁、胡萝卜素、钾、镁等矿物质及优质蛋白质,还含有芝麻酚、芝麻酚、黑果酚、植物固醇等。
