夏季蔬菜家常菜做法 快手做法，让你吃到夏日的清爽滋味

夏季蔬菜家常菜做法 快手做法,让你吃到夏日的清爽滋味!当然,你也可以把它拌在肉、菜、汤、米饭里吃,营养丰富又健康。下面就来教您生活中常见的几种蔬菜家常菜做法。

1.爆炒花蛤

准备食材:鲜活的花蛤300克,红椒1个,油1大匙,葱1根,蒜2瓣,香菜2棵。调料:辣椒酱2大匙,盐1小匙,味精1小匙。

做法:

1.先把花蛤泡在水里,让它把泥沙吐净,再用小刷子刷洗干净,把多余的泥沙清洗掉。

2.红椒洗净后切小圈,葱切葱花,蒜切片。

3.炒锅放少许油,把辣椒圈放进去炒出香味,再把花蛤一起倒进去,加一点料酒去腥,最后加盐、味精,翻炒几下,最后撒葱花和香菜即可。