夏季粥品大全：清热解暑，健康美味一起享！

夏季粥品大全:清热解暑,健康美味一起享!

绿豆粥

原料:绿豆30克、粳米100克。

做法:将绿豆、粳米洗净,然后加水放入锅内煮至绿豆开花。

功效:绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿的作用,粳米具有补中益气、健脾和胃、清肺养阴的作用。

玫瑰花粥

原料:玫瑰花5朵、粳米100克。

做法:将粳米洗净,然后加入水浸泡,待粥煮至浓稠时加入玫瑰花,再煮一、二分钟即可。

功效:玫瑰花具有清热解毒、行气解郁、疏肝健脾和胃的作用,可治疗肝胃气痛、胸胁胀痛、消化不良、经闭、乳痈、痢疾、肝郁肾虚等病症。

桂花粥

原料:糯米100克、糯米100克、桂花20克。

做法:将糯米淘洗干净,然后加入水浸泡待粥煮熟后,加入桂花,待粥煮好后即可食用。

功效:桂花具有温中散寒、开胃健脾、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对于脘腹冷痛、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

枣仁粥

原料:酸枣仁、粳米。

做法:将酸枣仁研为细末,与粳米同煮成粥,煮熟后加冰糖适量。

功效:酸枣仁可养血安神,宁心止汗,有宁心安神,滋阴润燥、养血宁心的作用,对于心悸、失眠、健忘有一定疗效。

双香粥

原料:陈皮(桂皮)、香附(醋制)、砂仁、枳壳(炒)、甘草、当归、白术、白扁豆、香花(布包)各适量,粳米50克。

做法:将前3味药加水500毫升,煮至250毫升,去渣取汁,再将粳米、陈皮、香附、砂仁、枳壳、当归放入药汁中,用文火熬成粥,加白糖适量。

功效:本方对于因气滞血瘀、心脾两虚引起的胸闷腹胀、神疲乏力、食少便溏、心悸眩晕、阳痿不举、阴血虚亏引起的心烦失眠、心悸易惊及月经不调、大便干结等症有一定疗效。

山药桂圆粥

原料:大米100克,山药、桂圆肉各10克,白糖适量。

做法:将山药洗净,去皮切块,与桂圆肉、白糖放入锅中,加水适量,用文火熬煮成粥。