夏季煲鸡汤配什么好 尝试搭配清爽蔬菜，轻松度过炎炎夏日

夏季煲鸡汤配什么好 尝试搭配清爽蔬菜,轻松度过炎炎夏日。

1、苦瓜。苦瓜中含有大量的膳食纤维,能促进消化,降血脂,苦瓜可以和鸡一起熬制汤品,因为这两种食材都富含蛋白质,可以提高食欲,增强免疫力。但是要注意的是,苦瓜不能用油炒,因为油炒后苦瓜会很快变黑,影响汤品色泽。

2、冬瓜。冬瓜营养丰富,富含维生素、糖类、蛋白质、钙、铁、磷等,还含有多种人体所需的氨基酸。适量食用冬瓜,对身体健康有益,冬瓜煲鸡汤能补充营养,清热解毒,还能有效地缓解和预防夏季感冒。

3、黑木耳。黑木耳中含有丰富的维生素和矿物质,能滋阴补血,木耳富含铁元素,与冬瓜搭配可以缓解夏季身体不适,可以补充人体所需的营养。

4、芹菜。芹菜具有丰富的维生素,对维生素有抗氧化作用,还能防癌抗癌,芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,降低肠道中有毒物质的产生,所以搭配可以达到清肠胃的目的。

5、丝瓜。丝瓜具有清热解毒的功效,与冬瓜搭配可以解暑,丝瓜富含蛋白质,和两者结合可以清热利湿,在夏天食用对身体非常有益。

6、莲藕。莲藕可以解暑,苦瓜可以清热解毒,两者搭配可以健脾,在夏季食用可以消除暑热,还能消除暑火。

7、苦瓜。苦瓜有止渴解热的功效,藕可以益气滋阴,冬瓜可以清热解毒,两者搭配可以滋阴凉血,对暑热的症状有缓解作用。

8、黑木耳。黑木耳具有滋阴润肺、补脑强身的功效,搭配可以改善气血虚弱、身体消瘦、气血不足、面色苍白、头晕眼花、记忆力减退等。

夏天吃苦瓜的好处

1、降血糖

苦瓜中含有苦瓜素,其中含有大量的维生素B1、维生素C和生物碱,可以降血糖。苦瓜中的苦瓜素可以激活胰岛素分泌,从而达到降低血糖的效果。

2、改善消化系统

苦瓜中的苦瓜素可以促进胆汁分泌,对于消化系统也有很好的帮助。

3、降血脂

苦瓜中含有类似胰岛素的成分,可以降低身体中血脂的含量,改善血脂高,对于高血脂患者有辅助治疗作用。

4、养颜护肤

苦瓜中的苦瓜素可以滋润皮肤,防止皮肤老化。如果您经常感到皮肤瘙痒、水肿、心烦,可以在中医师的指导下,喝苦瓜汁,让肌肤变得白皙细腻。

5、减肥瘦身

苦瓜中的膳食纤维可以促进消化,减肥瘦身。

6、清热降火

苦瓜可以清除热毒,改善湿热体质,预防中暑。