夏季养生粥食谱：让你健康畅享夏日美味

夏季养生粥食谱:让你健康畅享夏日美味

绿豆薏仁芡实粥

功效:清热祛湿,利水消肿。

材料:绿豆60克,薏仁米30克,芡实20克。

做法:先把绿豆洗净浸泡一夜,然后薏仁米和芡实洗净泡一晚上。把浸泡好的绿豆和薏仁米倒入砂锅,加入8碗水,开火煲煮。煲至40分钟,放入芡实和薏仁米再煲1个小时即可。

老鸭冬瓜汤

功效:清火祛湿,利尿消肿。

材料:冬瓜500克,老鸭半只,老鸭辅以瘦肉或鸡肉,姜片、盐、黄酒等调味品适量。

做法:将冬瓜去皮、瓤、切块,老鸭切块,鸭肉斩件,开水焯去血沫。起锅加水,放入鸭肉和姜片,用中火煮至六成熟时,再加入冬瓜和少许黄酒,煮熟后加入适量盐、胡椒粉即可。

红豆薏仁粥

功效:祛湿利水。

材料:红豆60克,薏仁米30克,红小豆15克,冰糖适量。将薏仁米、红小豆、薏仁米、大米、冰糖共煮至八成熟时,加入适量红小豆再煮烂成粥。每天服用1碗。

栗子粥

功效:温肾健脾,养胃。

材料:栗子100克,大米50克。将栗子去壳,切成小块。大米淘洗干净后放入锅中,加适量清水煮成稀粥。

3、在稀粥中加入栗子肉和适量白糖,稍煮即可。

人参粥

功效:补气益血,适用于体质虚弱者。

材料:人参6克,粳米30克。将人参研磨成细粉末,粳米熬成粥。再加入人参末稍煮即可。

茯苓粥

功效:健脾安神,补脑健身。

材料:茯苓30克,粳米60克,白糖少许。将茯苓和粳米一起熬成粥,等粥快熟时加入白糖。如果在熬茯苓粥时,加入少许白糖,则更好。

二、血淤

体质是指因各种原因导致血液不流畅,血行不畅。一般主要表现为手脚冰冷,皮肤淤青,或者出现斑点,小便颜色太深,有时候伴有痛经,舌质紫暗或有瘀点,舌下的静脉曲张等症状。