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墨鱼vs鱿鱼:营养价值高的海鲜食材,墨鱼和鱿鱼是很多人喜爱的,墨鱼的做法还是比较多的。除了做墨鱼和鱿鱼之外,鱿鱼还有很多的吃法,鱿鱼炒肉,鱿鱼炒蔬菜,墨鱼炖鸡等等。
墨鱼炒肉
墨鱼炒肉是中国人的传统菜。鱿鱼炒肉的制作原料是鱿鱼、猪肉、辣椒、大葱、姜、蒜等。
鱿鱼炒肉的做法非常简单,在制作的过程中,可以按照自己的口味加入一些调味品,这样,味道更鲜美。首先,选择新鲜的鱿鱼,清洗干净,去掉鱿鱼的头部,切成块。然后,在锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末爆香,加入切好的鱿鱼和适量的水,烧开后,放入辣椒、大葱,翻炒。
鱿鱼炒蔬菜
如果要炒墨鱼,还可以根据自己的口味放入辣椒、大葱、生抽等。鱿鱼炒蔬菜的制作原料比较简单,主要原料是墨鱼、鸡肉、葱姜蒜等。
鱿鱼炒蔬菜的做法非常简单,只要将鱿鱼和墨鱼的头部去掉,切成小块,然后,在锅中倒入适量的油,油热后,放入切好的葱姜蒜片,爆炒,放入切好的鱿鱼和墨鱼,加入适量的水,烧开后,加入适量的盐和鸡精,再用中小火炖煮。
鱿鱼炒虾仁
如果要吃鱿鱼炒虾仁,还可以选择料酒、酱油、鸡精等。鱿鱼炒虾仁的制作原料比较简单,主要原料是虾仁、鱿鱼、料酒、食用盐等。
