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堪称墨西哥饮食宝藏的墨西哥卷饼简介:品味正宗墨西哥风味的必尝美食!
墨西哥风味卷饼在做法上是相当讲究的,选料精良,色泽金黄,果肉甜脆,咀嚼方便,可作为日常早餐或午餐肉菜的小零食。另外,墨西哥风味的美味也是不少人的爱好之一。
用料
主料:小麦面粉300克黄油20克鸡蛋2个辅料:生菜适量红萝卜少许
调料:盐1/2小勺盐1/2小勺味精1/2小勺胡椒粉1/2小勺
墨西哥风味
1.首先在面粉中加入,酵母和清水混合均匀。
2.然后在面粉中加入鸡蛋液,酵母和清水搅拌均匀,加入面粉中,让面粉和鸡蛋液充分混合。
3.然后在面粉中加入酵母,酵母和清水搅拌均匀。
4.用手把面粉和酵母和成面团,发酵2小时。
5.将面团切成小块,放入搅拌好的红萝卜,生菜,搅拌均匀。
6.将面团擀成饼。
7.用叉子在饼上插一些小孔。
8.放入平底锅中,小火烙至饼成熟即可。
食物相克
面粉:面粉不可与马肉同食。
南瓜:南瓜忌与红薯、蜂蜜、蜂蜜、白酒、韭菜、葱、蒜、鳖同食。
生菜:生菜不宜与莴苣、花椰菜、香菜、百合、兔肉同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
醋:与米醋同食易形成结石。
油条:与芝麻油同食易致腹泻;与糖精同食会引起中毒。
韭菜:韭菜不宜与豆腐同食,会引起痢疾;与蜂蜜同食易引起胃炎。
醋:与猪肝同食伤视力;与白酒同食容易上火。
馒头:吃太多的面食会发胖,因为面粉里含有的酵母会在胃里产生大量胃酸,而胃酸与胃酸作用会形成面团,导致胃部胀满。
甜品:不要在豆浆里打鸡蛋,最好不要加糖。
烤串:烤串后不可食用,因为温度太高,会产生有害物质。
羊肝:羊肝不宜与含草酸多的韭菜一起食用。
鹅肉:鹅肉不宜与鸭肉、鸭肉、螃蟹、兔肉、香菜、豆腐同食。
李子:热病伤阴,食后与鹅肉同食,会令人发热;并伤元气。
鸭肉:肝肾功能不全患者服用期间忌食。
香菜:脾胃虚弱者不宜多食,否则易出现腹痛、腹泻。
