地瓜吃法大全 创意十足！超过15种佳肴让你爱上地瓜

地瓜吃法大全 创意十足!超过15种佳肴让你爱上地瓜!

吃烤地瓜要选不辣的,也就是烤的不是非常辣。刚烤的地瓜不仅对健康有益,还可以增加饱腹感,让人想吃。甜甜的烤地瓜更是开胃的佳肴。烤地瓜不同于白烤地瓜,因为地瓜外皮为黄白色,因为外皮很坚硬,纤维比较多,所以也会比较软,就像吃一块白薯,就能吃一个红心白薯,还能吃一个橘瓣白薯。

方法一:直接吃烤地瓜,把地瓜洗净,去皮,切成滚刀块,这样吃起来比较方便。把红薯放在烤盘上,撒上一层白糖,撒一层盐,再放入烤箱,220度烤5分钟左右,红薯就会熟了。

方法二:

1、用刀把地瓜切成两半,用叉子在地瓜表面扎一些小洞,方便进烤箱,预热200度。把烤盘放入烤箱,200度烤5分钟,烤的时候,要把地瓜翻个身,因为烤的时间比较长,地瓜容易变软。把地瓜拿出来,把地瓜翻过来,刷上一层蜂蜜,再放入烤箱,200度烤20分钟,取出晾凉,撒上糖即可。

方法三:

1、地瓜清洗干净,切成条状,备用。在每块地瓜上撒点盐,或者直接撒上糖。将地瓜放在烤箱烤架上,烤箱250度,烤15分钟,直至地瓜烤熟为止。

提示:

1、地瓜本身是生的,可以不放油。如果地瓜本来就有水分,放油会使地瓜变得又干又硬。烤好后直接拿出来放到厨房纸上吸干。不用担心会有水汽。

红薯是低热量食物,每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

吃红薯的注意事项

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。