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圣诞节饼干制作:创意味蕾双丰收的节日烘焙之旅!
这一年又是个节日!圣诞节是庆祝美好节日的时候!也是一个身体的活动!
小量手工技艺
味道独特的面包
薄薄的蛋糕
也是节日
圣诞节馅料可以自由选择哦!准备:去处葡萄干、香蕉、榛子、花生、杏仁等等材料。
做法:将材料放入磨具里,再用模子压实。包好之后放入烤箱里烤到出炉啦!这样的也可以准备其他材料,比如:红糖、牛奶、橄榄油、奶酪、乳酪、核桃、菠萝、奶油等。将所有材料放入烤箱里烤到出炉啦!
巧克力
夏天里的派廓太热了,吃不下了。需要用一些巧克力来控制温度,那么,用可可脂来改善巧克力的味道呢?
自制巧克力小饼干
材料:糖粉,糖粉,低筋面粉,鸡蛋,油。
做法:把糖粉倒入碗里,打入鸡蛋,加入糖粉和油,再加入温水搅拌均匀。筛入面粉和油,揉成面团,把面团盖在盆上,室温下发酵约15分钟。当面团发酵至原来的两倍大时,把面团切开,拿出来压扁成长方形饼干。包好的面团放烤箱里180度烤15分钟。
木瓜派
现在市面上有卖木瓜派的,大家不妨自己来做一下。
材料:木瓜,奶油,面粉。
做法:木瓜去皮去籽,切成块,放在蒸锅里蒸熟,熟透后取下,用勺子压成泥,加入奶油,搅拌均匀。将木瓜泥和面粉放一起揉成面团,和成面团,室温下发酵约15分钟。将面团分成8份,搓成细条状,把每个小面团搓圆后压扁,再擀成长方形面皮,把每个小面团压扁,再擀成长方形面皮。把面皮擀好后,包入做好的木瓜派,放烤箱里,烤15分钟即可。
巧克力派
做法:食材:木瓜,鸡蛋,白糖,糯米粉。
做法:首先将木瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅蒸熟,稍凉后去皮去籽,捣成泥。将鸡蛋打散,分次加入白糖,搅拌均匀,搅拌均匀后倒入木瓜泥中,再搅拌均匀。把鸡蛋奶倒入适量糯米粉,加入少量糯米粉,拌均匀,用糯米粉可以使面皮更Q弹。把面团分成8份,取一份揉成椭圆形,在表面刷上蛋液,再沾上一层蛋液,将其搓圆,再沾上一层糯米粉,最后沾上一层糯米粉。将其擀成长方形面皮,包入适量馅料,然后包好。放入烤箱烤,提前预热10分钟,再烤30分钟即可。
