学做小笼包的步骤：轻松掌握制作美味小笼包的技巧

学做小笼包的步骤:轻松掌握制作美味小笼包的技巧

包子和馒头都是由面粉、鸡蛋、油、酵母粉等原料制成的,很多人都喜欢吃面食。馒头和包子,是非常的常见,但是很多人不知道如何正确的操作,那么如何正确的操作小笼包呢?

1、面粉加入适量酵母,把酵母水倒入面粉中,然后将面粉揉成光滑的面团,然后放在温暖的地方发酵。

2、鸡蛋打入碗中,打散,倒入一点盐,把酵母水倒入面粉中,把面粉揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封住面团,然后在冰箱里冷藏一个小时。

3、把发酵好的面团,分成小块,然后用擀面杖把面团擀成圆形,在上面刷一层油,然后用刀切开,就能够轻松的把里面的气泡捏出来。

4、把做好的小笼包放进蒸笼里,然后在上面刷一层油,上锅隔水大火蒸二十分钟。

5、包子蒸好了,接下来的步骤就是不要着急的去揭盖,包子的中间还要继续发酵,因为面团发的更快。

小笼包的营养价值

小笼包的营养价值非常的高,尤其是香肠,也就是我们所说的腊肉,营养丰富,吃起来味道非常的不错,下面我们就来了解一下小笼包的营养价值。

首先,香肠中富含的营养成分非常的丰富,尤其是蛋白质含量非常的丰富,因为香肠中富含的脂肪量非常的少,而且还富含多种维生素,所以吃起来非常的爽口,同时还有非常好的益气补虚的作用。

其次,香肠中富含的维生素也是非常的丰富,特别是维生素B族和维生素c的含量非常的丰富,吃起来非常的好吃,而且非常的容易被人体所吸收,所以说吃起来味道也非常的鲜美,同时还含有非常丰富的矿物质和微量元素,所以吃起来非常的香醇。

香肠还富含的脂肪非常的少,非常的容易被人体所吸收,非常的方便,而且香肠中还富含的热量非常的低,所以吃起来非常的容易被人体所吸收,同时还可以抑制人体对脂肪的吸收。

而且香肠的吃法也是非常的多的,可以直接蒸着吃,也可以做成汤,也可以做成辣味的,这样可以让人们吃起来非常的有食欲。

再有就是包子,在我国的南方地区非常的流行吃包子,包子的名字叫“大皮”,包出了多种多样的口味,尤其是在北方地区,是非常的流行。

不仅如此,香肠还可以蒸着吃,只要是能吃的都可以做成肉馅,蒸熟以后就可以吃了。