学会这个家庭干辣椒酱最简单的做法，让你轻松自制辣椒酱！

学会这个家庭干辣椒酱最简单的做法,让你轻松自制辣椒酱!今天就来教大家这道菜的做法,烹饪起来并不难,只要学会了,在家就能制作完成。

1.把干红辣椒用冷水泡开,放到搅拌机中,加入两汤匙的高度白酒,搅打成汁,然后用滤网滤去水分,再加入适量的白糖、米醋,再加入适量的盐、辣椒粉、白胡椒粉,还有一汤匙的花生油和少量的凉开水搅拌均匀,再放入冰箱里冷藏两个小时,就可以制作干辣椒了。

2.把姜、蒜、蒜、香葱洗净切碎,辣椒干剪成段,切好的辣椒、蒜泥放到一汤匙的米醋中,然后搅拌均匀。腌制一天,就可以吃了。

3.把蒜、姜、蒜切好,要把蒜、姜、蒜和辣椒按照一:2的比例放入缸中,接着在罐中加入两汤匙的凉开水,加入适量的白糖、米醋、盐、白胡椒粉、生抽、熟芝麻油,搅拌均匀,再加入适量的凉开水,直至把蒜和辣椒都腌渍入味。

4.把腌制好的辣椒、蒜泥放到铺好保鲜膜的瓶子子里,放入冰箱冷藏腌制一夜,就可以吃了。

小贴士:辣椒和醋对身体都很好,可改善消化系统,可增强人的食欲,促进肠胃消化,促进血液循环。可强健人的身体,强身健体,尤其是小孩吃辣很好。此外,食用辣椒对于改善便秘也有帮助,并且辣椒有很强的杀菌作用。辣椒与醋同吃有解辣的功效,可以增加食欲。

腌制辣椒的做法

1.将辣椒洗净,晾干。辣椒洗净,晾干,把它们切成小块,然后把它们压碎。

2.把压碎的辣椒、食盐、白糖、生抽放入玻璃瓶中,再加入适量的凉开水,把瓶口密封好。

3.腌制两个星期后,就可以吃了,放一段时间后会更入味。

辣椒是很受欢迎的一种食物,可以起到健脾开胃,促进食欲的作用。尤其是对于体质偏寒的朋友来说,常吃辣椒能够增强身体的体质,从而更容易生病。辣椒虽好,可不能贪吃哦。

1、辣椒的挑选:挑选辣椒的时候,最好选择颗粒饱满、色泽鲜红、辣椒籽大且均匀的。这样的辣椒质量比较好。而且对于一些粗壮长的辣椒也要特别注意,切的时候要短一些,不要切的太细,因为会太辣。

2、辣椒的存储:将辣椒放入保鲜袋中,每袋子之间都要压紧,再将它们装入塑料袋中,然后放入冰箱的冷冻室中进行保存。