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学会如何自制美味腌制青椒的家常方法,轻松享受酸辣爽口的佳肴!对于家庭来说,小编的厨艺并不高,不过掌握好方法还是有的。
一: 怎样自制腌青椒的家常方法1: 将新鲜的青椒清洗干净,去掉外皮,切掉蒂,从中间切成两半,放入盘内。
2: 用食用盐反复的搓揉青椒,然后放到一边腌半个小时。
3: 把水盆里的鱼缸底部的底部用水冲洗干净,然后在上面再放上洗干净的青椒,倒入洗干净的鱼缸底部的水,再放入盐,白糖,白醋,把鱼缸底部放到阴凉的地方腌一个星期。
4: 把腌制好的青椒取出,放进微波炉,中火加热几分钟。在微波炉里用普通的锅,放入适量的清水,放点盐,再放入腌制好的青椒。
5: 微波炉加热几分钟后,再打开微波炉,这时鱼缸底部会有很多水分出来,用筷子轻轻地搅拌,就可以取出了。
二: 吃青椒的好处1: 青椒含有丰富的维生素C,降低胆固醇。
2: 青椒含有辣椒碱,能增进食欲,促进消化,防止便秘,降低血压,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病有防治作用。
3: 青椒含有丰富的维生素E,有延缓衰老、美容养颜的功效,可以提高人体的免疫力,还能保护心血管,抑制癌症的发生。
4: 青椒含有的维生素C能增强血管弹性,减低毛细血管脆性,防止微血管破裂出血。
5: 青椒还含有较多的维生素B2,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等。
6: 青椒含有较多的维生素C,降低胆固醇。
7: 青椒还含有丰富的维生素A,能增强血管弹性,减低毛细血管脆性,防止微血管破裂出血。
8: 青椒还含有较多的维生素C,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等。
青椒炒鱿鱼
原料:青椒1个、鱿鱼1条、盐、油、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、味精。
做法:
1: 将青椒洗净,切成丝,鱿鱼洗净,切成段,放一些盐和料酒腌一下。
2: 锅中倒油,油热后,放入葱姜蒜爆香,然后倒入青椒丝翻炒,炒到青椒变软,然后再加入鱿鱼一起炒。
