学会制作七欣天香辣蟹的简易步骤，让你在家也能品尝到美味！

学会制作七欣天香辣蟹的简易步骤,让你在家也能品尝到美味!下面的小贴士和做法就是给大家分享七欣天香辣蟹的简易小技巧了,大家都学会了吗?

【主要材料】

新鲜青蟹、辣椒、盐、白糖、姜末、酱油、白酒、淀粉、鸡精、白醋、水淀粉、食用油、料酒、鸡精

【制作步骤】

1.青蟹宰杀,从背部剖开,去掉污鳃和脏物,洗净后,用刀剁成2—3厘米大小的块。

2.辣椒、姜片分别洗净切碎。

3.把辣椒、姜片放入沸水中汆烫,捞起沥干。

4.取锅,倒入少许油,放入辣椒、姜片煸香,放入青蟹翻炒至蟹呈红色,加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,加入适量清水。

5.放入水淀粉、鸡精,大火收汁即可。

七欣天香辣蟹制作关键在于酱汁,这个酱汁是选用南口红黄红黄各配上二十多种原料的酱汁。

【调味】

味道:香辣可口,肉质鲜嫩。

主料:新鲜青蟹

辅料:盐适量、味精适量、老抽适量、米醋适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

1.先把青蟹清洗干净,切成块,用料酒,盐,味精腌制十五分钟,在放入少许盐,蒜,姜,葱,姜,,再搅拌均匀,腌制十五分钟。

2.准备好葱姜蒜,倒入少许醋,酱油,味精,陈醋,蚝油,香油,搅拌均匀。

3.腌制好的青蟹拌上麻油,放上青蟹,再搅拌均匀即可。

【做法】

把青蟹洗净,切块,将葱姜蒜切碎备用。

锅放油烧热,放入葱姜蒜爆锅,将青蟹放入,加水,盐,味精,米醋,老抽,蚝油,麻油煮熟,放上调好的酱汁,将青蟹和面条搅拌均匀即可。

青蟹虽然好吃,但是,有些人,吃青蟹的时候,喜欢蘸醋,所以我们最好不要吃醋。

青蟹怎么吃

青蟹虽然好吃,但是,有些人,吃青蟹的时候,喜欢蘸醋,所以最好不要吃醋。