学习正宗香港杨枝甘露的制作方法，尽享香港美食的魅力！

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关于这款甜品的制作方法,下面就让我们看一下要怎样做出正宗的香港杨枝甘露。

粉浆:将玉米淀粉、吉士粉按1:1的比例和匀,倒入方形杯中,置入冰箱,冰冻2小时左右,取出再冲入凉水或温开水,即可制成可口的薯粉芋粉,待冷却后,按比例加入澄粉、吉士粉,也可以先过筛,再将淀粉加入少量水,用擀面杖擀开,去掉多余的面粉,然后将粉浆均匀的搪平在容器中,使得其不易凝结,然后在里面再把椰蓉和牛奶加在一起,用微波炉加热30秒即可。

果冻:将紫薯加适量清水磨成泥状,然后和匀,待用。

芋泥:将芋泥加少许水磨成芋泥,最后加适量澄粉,用擀面杖擀成薄面皮,待用。

食用:当冷饮吃。

但要注意:吃时,趁热喝。

芋泥的做法

芋泥的做法一

【原料】紫薯,牛奶,炼乳,细砂糖

【制作】

1.将紫薯洗净,牛奶加炼乳,砂糖加热,至滚开;晾凉,加入紫薯,拌匀,放入冰箱冰24小时即可。

2.每次取适量牛奶加炼乳搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀,加入炼乳即可。

【功效】增加皮肤弹性,利于皮肤健康,润泽白皙。

芋泥的做法二

【原料】紫薯,纯牛奶,细砂糖,面粉

芋泥的做法三

【原料】紫薯适量,芋头适量,白糖适量,糯米粉适量,牛奶适量,白胡椒粉适量,葡萄干适量

1.紫薯洗净,芋头糯米粉与白糖拌匀,用糯米粉加水调成糯米粉,再加入牛奶,加少量糯米粉搅拌均匀;把紫薯和芋头块混合在一起,揉成丸子;然后放入蒸锅中,中大火蒸20分钟。