学习如何制作美味又简单的油条:完美的油条制作方法分享
1、制作油条要选择粗细均匀、表面光滑、质地均匀的油条。
2、用水冲洗后的油条表面最好用厨房纸吸收水份,有利于卷起,并不粘。
3、在切成丝的油条中加入面粉,搅拌均匀。
4、加入泡打粉,搅拌均匀后,放在冰箱冷冻中,冷藏一晚上,取出后撒上一些白芝麻,再取出搓成长条。
5、然后再卷成圆柱状,接着放入油锅中炸制,高温炸制,炸到两面金黄色即可捞出控油。
6、炸好后,要立刻复炸一次,这样才能保证油条外酥里嫩,吃起来美味。
7、酥香脆脆的油条,下面要蘸面糊,或者淋一些水,这样不仅保证了油条的光滑,而且使炸制后油条不粘连。
8、这个油条非常简单,直接炸制就可以了。