学习厨艺必备！百度清蒸鱼的做法大全，让你成为厨房里的大厨！

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1.鱼洗净,用刀剁成小块

2.把鱼放在一个容器里,倒入少许料酒

3.倒入适量的盐

4.倒入适量的胡椒粉

5.倒入适量的陈醋

6.倒入剁好的姜丝

7.倒入少许的生抽

8.倒入适量的生粉

9.倒入少许水

10.搅拌均匀,腌制一会儿

11.葱姜切片

12.姜切片

13.锅里烧水,水开后放入鱼块

14.焯水

15.捞起沥水

16.放入盘中,葱姜丝摆放好

17.蒸锅水开后放入鱼块

18.大火烧开,转中火蒸15分钟

19.关火,取出,将汁淋在鱼块上即可

19.蕃茄炒鱼块

20.鱼煎好

21.在鱼身上抹上少许生粉

22.将番茄从顶部轻轻切开,用勺将番茄汁浇在鱼块上

23.蕃茄炒鱼块

24.将番茄从顶部轻轻切开,用勺将番茄汁浇在鱼块上

25.撒上葱花

26.锅中放油,放入葱花炒香

27.然后将热油淋在鱼块上,即可食用

三、五花肉炒萝卜

1.五花肉切小块,萝卜切块,生姜切片

2.白萝卜去皮切块

3.热锅下油,放入肉块

4.加入白萝卜块

5.加入生姜

6.生抽

7.加入少量白糖

8.加入一汤匙老抽

9.加入萝卜

10.翻炒几下

11.加入白萝卜块

12.加入一汤匙盐

13.加入一汤匙鸡精

14.加入一点点辣椒粉

15.加入一汤匙香油

16.加入一点白胡椒粉

17.加入一点胡椒粉

18.加入一点香菜

19.出锅装盘

三、鲜香萝卜丝

1.将胡萝卜去皮,切丝。

2.将萝卜丝放入水中浸泡,使萝卜丝变软。

3.将萝卜丝沥干水分后放入油锅中,翻炒。

4.接着倒入适量的生抽。

5.待萝卜丝炒熟后,放入盐,鸡精调味。

四、酸辣萝卜

1.将白萝卜去皮,刨成丝。

2.加入少许的盐,腌制十分钟左右,使萝卜丝中的水分逼出。

3.将酸菜丝、葱丝、姜丝、辣椒碎、醋、糖、盐、白糖、鸡精放入碗中,搅拌均匀备用。

4.锅中倒入适量的油,油热后,放入花椒炸出香味后捞出。