学习制作正宗棒棒鸡，轻松掌握正宗棒棒鸡的做法！

学习制作正宗棒棒鸡,轻松掌握正宗棒棒鸡的做法!正宗棒棒鸡是正宗风味,味道香滑可口的小吃,制作正宗棒棒鸡是一门学问,下面就来了解学习正宗棒棒鸡的做法吧。

做法一:

食材:鸡1只、火腿肠一根、葱2段、蒜4瓣、料酒2勺、老抽1勺、生抽半勺、白糖1勺、芝麻酱半勺、蜂蜜1勺、五香粉半勺、小茴香半勺、香菜少许

制作步骤:

1、将所有配料切碎,放在碗里备用;

2、炒锅放少许油,小火加热,下葱蒜爆香;

3、下鸡块,用小火煎至双面金黄;

4、加入料酒、老抽、生抽、白糖、芝麻酱、五香粉、辣椒酱,翻炒均匀;

5、加入适量开水,没过鸡肉1cm左右;

6、大火烧开后转中火煮15分钟左右,撒入盐、胡椒粉调味;

7、煮好的鸡肉捞出,晾凉,切成约3mm左右的厚片,摆在通风处,吹干表皮的水分;

8、烤盘铺锡纸,刷一层油,撒上切好的火腿片,撒上葱蒜,在鸡肉上均匀地撒上芝麻;

9、烤箱预热180度,放入烤箱烤15-20分钟即可。

香辣焗饭的做法:

11.将洋葱、火腿、胡萝卜切成细末,加入橄榄油、酱油、米醋、盐、胡椒粉和适量水搅拌均匀。

22.电饭煲中放入少许油,加热后加入米饭,把炒好的洋葱、火腿末、胡萝卜末、撒进饭里,加热至沸腾。

33.搅拌均匀。

44.然后把饭倒进去,待饭冷却后即可装盘。

3.米饭还没冷却,加入芝麻、辣椒酱、芹菜末、芝士片、火腿片、莴苣末、虾仁丁、蓝莓干拌匀即可。

米饭披萨

材料:面粉500g、芝士片100g、杏鲍菇适量、洋葱适量、香肠一根、莴苣一根、马苏里拉奶酪100g、叉烧酱、番茄酱、蚝油、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量。

做法:

1.将面粉、芝士片、杏鲍菇切丁,用橄榄油炒香。

2.洋葱去皮、洗净、切丁。

3.杏鲍菇丁切丁、莴苣切丁、洋葱焯水、捞出、控干水、包盘子。