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孕妇食谱家常菜做法大全:味蕾与胎宝宝都满意的美食指南
凉拌海带丝
海带丝既是家常菜,又是人们餐桌上常见的食物。海带丝营养丰富,特别是膳食纤维,据研究,每100克干海带中含碘8高达。5毫克,也就是说,每100克海带中含有460毫克的碘。因此,孕妇吃海带有很大的好处。海带还含有丰富的铁、钙、钾、碘等矿物质,有预防缺铁性贫血的作用。
丝瓜豆腐
丝瓜豆腐作为凉菜的一种,不仅富含多种维生素,而且还富含钙、铁、钠、磷等矿物质,有利于提高孕妇食欲,缓解孕期食欲不振的问题。
酱牛肉
酱牛肉是一道非常好吃的家常菜。主要材料有牛里脊肉、胡萝卜、甜面酱、生抽、香醋、蒜、姜、葱、鸡蛋、料酒、淀粉、水、盐。
把所有的准备工作都做完,然后准备好食材。
牛里脊肉切成片,然后用料酒、淀粉、鸡蛋清和生抽抓匀腌制15分钟,胡萝卜切丝、甜面酱用少量的水泡一会儿。把胡萝卜丝、葱丝、姜丝、蒜丝放入锅中炒香,然后放入牛肉片,再倒入调好的酱料翻炒均匀,最后加入适量的盐即可出锅。
含有优质蛋白质,能为孕妇补充身体所需营养。胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、果胶等,能增强孕妇的免疫力,防止牙龈出血,缓解孕吐。
蒜蓉芸豆
蒜蓉芸豆这道菜的营养成分非常丰富,是家常菜里不可或缺的一味。首先要准备好新鲜的芸豆、大蒜、鸡精、酱油、白糖、盐、味精。
首先,把豆角洗净切成段,蒜头去皮洗净剁碎,放在小碗里,然后把豆角和蒜蓉放入锅中,加少许的盐和酱油,生抽,翻炒几下即可。
准备一个小锅,加入适量的油烧热,放入蒜蓉炸出香味,然后放入豆角炸一下,炸成金黄色捞出。
然后把炸好的豆角和蒜蓉一起放入碗中,加入适量的盐和味精,放入适量的水,加少量的淀粉搅拌均匀即可。
豆角富含维生素B1、维生素B2、维生素C和植物蛋白质,能促进孕妇对铁质的吸收,避免出现缺铁性贫血的情况。此外,多吃豆角还有预防孕期便秘的作用。
蒜蓉芸豆排骨汤
蒜蓉芸豆排骨汤的营养成分比较丰富,既可以增强孕妇的抵抗力,又可以滋补胎儿的生长。
首先要准备好排骨、芸豆、蒜蓉、盐、味精、生抽、料酒。
