夜宵店菜谱大全 一站式解锁各式美味小吃，满足你的夜宵狂欢！

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1、南瓜莲藕火腿

所需食材:大块南瓜1个,莲藕半条,火腿半条,洋葱一个,西红柿2个,葱1根,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,料酒1汤匙,油1汤匙

做法:

先将南瓜切成块,西红柿切成块,葱切段,洋葱切块,火腿切成块。

将锅烧热,倒入油,将洋葱爆香,再倒入西红柿翻炒出汁。

再倒入大块的大块的南瓜翻炒,加入葱段,火腿块,继续翻炒。

加清水至没过食材,然后盖上锅盖,大火煮沸,小火焖煮30分钟。

打开锅盖,再用勺子将煮好的西红柿和火腿汁搅拌均匀,倒入锅中,稍微搅拌,煮开。

再将荷包蛋打入锅中,煮沸,加入盐和糖调味即可。

2、猪腰花汤

所需食材:猪腰2只,鸡汤250毫升,葱半根,姜1小块,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,香油适量

猪腰切开去掉白色筋膜和筋膜,切成大块,鸡汤、鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉一起放入锅中煮开,加入适量的姜,然后再转小火煮20分钟左右。

接着加入葱白段、香油调味,最后滴几滴香油,关火。

猪腰的功效与作用

1、补肾

猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、保护肝脏

猪腰中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,具有补肾的功效。

3、健脑安神

猪腰能治失眠健忘,治疗遗精,肾虚耳聋等症。

4、预防动脉硬化

猪腰的脂肪中胆固醇的含量比鸡腰少20%,对防治动脉硬化有特殊作用。

5、改善大脑功能

猪腰中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补脑养血、预防老年性痴呆等功效。