夏日饮食指南：品尝夏天素菜100种，享受清爽美味！

夏日饮食指南:品尝夏天素菜100种,享受清爽美味!

豉油皇

味极鲜,口感香醇。

做法:

1、准备好原料:青笋、芹菜、白菜、香葱、蒜苗、豆豉酱、姜、蒜。

2、把以上原料切成碎丁。

3、锅中倒入油,烧至七成热。

4、倒入姜蒜,花椒,豆豉酱,小火炒香。

5、倒入芹菜丁。

6、倒入豆腐。

7、倒入青笋丁。

8、倒入少许生抽。

9、倒入蒜苗。

10、炒出香味。

11、倒入白菜碎,大火翻炒。

12、加适量的盐,翻炒,快出锅时,加点鸡精提味,即可。

糖醋花

色香味俱全,营养价值很高。

材料:

菜花500克,鸡蛋2个,葱、姜、蒜、白糖、白醋、白糖、酱油、淀粉、香油、食用油适量

1、菜花掰成小朵,去蒂洗净;

2、葱姜蒜切片,鸡蛋打散,淀粉加水调匀;

3、锅内热油,打入鸡蛋炒熟,盛出;

4、另起锅放油,爆香葱姜,下入菜花,翻炒片刻,加适量的糖、白醋、酱油、清水、盐、鸡精、香油,翻炒均匀即可。

西红柿花汤

西红柿花汤这道菜做法简单,用西红柿花烧出来的汤,酸甜适中,营养丰富,让人回味无穷,在上一页为您介绍。

西红柿花汤是用西红柿和花菇来煮的,而且西红柿花汤味道非常好,西红柿花汤含有丰富的维生素,在中药里它还有清热解毒,凉血散瘀的功效。对治疗肝火旺盛、胃热呕逆、口舌生疮也有一定疗效。西红柿花汤清淡爽口,配上色泽鲜艳的花蕾,瞬间就被这个酸甜适中的汤、鲜甜的汤所感染,让人回味无穷。

首先我们需要准备的材料有西红柿花和花菇,首先我们要先将西红柿,花菇,西红柿都去皮后,切成小块,然后将花菇也洗好切成片,还有待用。西红柿花汤清淡爽口,吃起来回味无穷,特别是在上一页为您介绍。