夏日美食必备！教你制作口感爽滑、味道鲜美的夏季凉面

夏日美食必备!教你制作口感爽滑、味道鲜美的夏季凉面!

一、黄金凉面

材料:小黄瓜、豆芽、白面、胡萝卜、洋葱、青辣椒、蒜、白糖、黑醋

做法:

1、准备好所需食材。

2、小黄瓜切成细条,洋葱切丝,青辣椒切小块,蒜切片,胡萝卜切小块,葱切段。

3、锅中油烧热,下葱段爆香。

4、倒入胡萝卜丝、洋葱丝、青辣椒丝,倒入酱油,翻炒出香味。

5、倒入适量的清水。

6、加入面条,煮熟后,加盐调味。

7、成品图。

二、黄瓜拌凉面

材料:

面条,黄瓜,西红柿,火腿肠,香菜,香油,鸡精,白糖,醋,酱油

1、黄瓜洗净切成细条,火腿肠切成细丝,香菜切小段。

2、将面条放入开水中烫一下,捞出过凉水沥干水分待用。

3、将面条放入大碗中,放入黄瓜丝、火腿肠、葱段、鸡精、白糖、醋、香油、辣椒油搅拌均匀,浇在面条上拌匀即可。

三、家常黄瓜拌三丝

主料:黄瓜、五花肉

辅料:蒜、胡萝卜、黑木耳、小葱、香油、老抽、生抽、醋

1、黄瓜一根,大葱一根,五花肉一盘

2、黄瓜一根,大葱一根,五花肉一盘

3、黑木耳一把,小葱一小把

4、生抽一勺,老抽一勺,盐半勺,醋一勺

5、蒜一头,五花肉一盘,葱少许

做法

1.黄瓜,五花肉,木耳,胡萝卜,黑木耳,小葱切碎

2.黄瓜,木耳,胡萝卜,黑木耳,五花肉拌在一起,加生抽,老抽,生抽,醋,香油,盐,葱拌匀。

3.锅里放水,水开后,下拌好的菜,等烫熟了,就可以捞出了。