夏日滋补养生必备！这些汤品让你轻松度过炎炎夏日

夏日滋补养生必备!这些汤品让你轻松度过炎炎夏日!夏季养生必备!

1、莲藕排骨汤

材料:排骨1-2根、莲藕300g、姜片5g、盐3g、生抽1汤匙(15ml)

做法:

1)排骨切成段状,加入生抽1汤匙(15ml)、姜片5g腌制20分钟;

2)冷水下锅,加入适量的料酒,水开后撇去浮沫;

3)大火煮30分钟左右,加入莲藕和适量的盐,再转小火炖;

4)20分钟后即可出锅。

2、冬瓜荷叶煲老鸭

材料:老鸭1只、冬瓜100g、荷叶50g、陈皮5g、红枣50g、盐5g、油适量

1)老鸭洗干净,剁成块,把鸭肉焯水备用;

2)冬瓜切大块,红枣洗净;

3)把鸭肉和冬瓜块、红枣、陈皮、盐一起放入煲汤,再加入适量的水,文火煲2小时;

4)出锅前加少量的盐调味即可。

3、沙参玉竹煲猪腱汤

材料:沙参20克、玉竹15克、杞子10克、猪腱250克

1)先把沙参和玉竹洗净,再把猪腱焯水备用;

2)把全部材料放入砂锅中,加水盖过食材,文火煲3小时,下盐调味即可。

4、山药排骨汤

材料:山药300克、排骨400克、姜2片、盐适量

1)排骨冷水下锅焯水,捞出,再把排骨焯水备用;

2)山药去皮洗净,切滚刀块,汆水备用;

3)把所有材料放入砂锅,加清水适量,大火煲个15分钟,然后转文火煲3小时,下盐调味即可。

5、沙参玉竹煲乌鸡汤

材料:乌鸡1只、沙参15克、玉竹15克、杞子10克、盐适量

1)将乌鸡洗净,切块备用;

2)锅中放水,放入乌鸡,玉竹,沙参,杞子,倒入适量水,大火煲个20分钟,然后转小火煲一个半小时,加盐调味即可。

功效:补气养阴、健脾润肺。

淮山红枣煲乌鸡

材料:乌鸡1只、淮山药150克、红枣50克、姜2片、盐适量

1)将乌鸡切块,与山药、红枣、姜一同放入砂锅中;

2)先用大火烧开后,改用小火炖,加入适量的盐调味即可。

功效:具有健脾养胃、补血益气、延年益寿之功效。