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夏日消暑首选!尝试清热祛湿粥,轻松驱除体内湿气,提升身体健康!
1.薏仁粥
材料:薏仁、白米。
做法:将薏仁、白米洗净,加适量清水浸泡30分钟。大火煮开后,用小火熬煮。煮到粥软烂、薏仁和白米开花,即可关火。不放糖,搁置10分钟即可食用。
功效:清热祛湿,薏仁味甘、淡,性微寒。
2.赤小豆粥
材料:赤小豆、粳米。
做法:将赤小豆用清水淘洗干净。将粳米淘洗干净。赤小豆与粳米放入锅内,加适量清水,用大火烧开。文火熬煮。熬至赤小豆烂熟即可。可放入冰糖或白糖调味。
功效:清热去湿,利水消肿,健脾止泻。
3.木棉花粥
材料:木棉花、淡竹叶各20克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将木棉花、淡竹叶洗净,放入锅内,加适量清水,用大火煮沸,改用小火熬煮。砂锅内放入适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮。待水熬至约剩一碗汤汁,加入粳米煮粥,粥将成时,加入冰糖或白糖调味即可。利湿、解毒。
4.冬瓜红利汤
材料:冬瓜500克,红糖适量。
做法:冬瓜去皮切块,与红糖同煮汤,加适量食用。利尿、利水。
5.薏苡仁粥
材料:薏苡仁50克,粳米200克,白糖适量。
做法:将薏苡仁、粳米、白糖洗净后放入锅内,加水1000克,用大火煮至米开汤稠即可。健脾、渗湿。
6.荷叶山楂粥
材料:鲜荷叶半张,山楂20克,粳米100克。
做法:先将荷叶煎汤取汁,然后把粳米、山楂入砂锅内加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即可。利湿、健脾。
7.茵陈红枣粥
材料:茵陈20克,红枣10枚。
做法:将茵陈煎汤取汁,然后把红枣入锅内加水500克,用大火煮至红枣烂熟,再加入茵陈汁煮成稀粥。
8.土茯苓薏米粥
材料:薏米30克,土茯苓30克,水1000毫升,冰糖适量。
