在家轻松炸出香脆美味的土豆条，让你的家人惊艳！

在家轻松炸出香脆美味的土豆条,让你的家人惊艳!你在家轻松炸出香脆美味的土豆条,让家人惊艳!

方法一:

准备材料:土豆、盐、味精、辣椒面、花椒面、葱花、白糖、五香粉、花生油、水淀粉、白芝麻

做法:

1、土豆去皮,切块。

2、切好的土豆泡在水里,水不要过土豆。

3、锅里倒入水,放入土豆煮熟。

4、煮熟的土豆放凉,捞出控干水分。

5、锅中油热放入辣椒粉、花椒粉、五香粉,炒香。

6、放入葱花炒出香味。

7、放入沥干水分的土豆块。

8、翻炒均匀。

9、加入盐、味精、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

10、加入适量的水淀粉勾芡,加入香油炒匀即可。

小贴士:

1、土豆淀粉用的是薯淀粉,土豆淀粉又分为直链淀粉和超生淀粉,因淀粉颗粒不同,因此可分为直链淀粉和韦格淀粉两种。直链淀粉颗粒较小,通常直径为25-40毫米,质地细腻,用手摸有滑润感;而超生淀粉颗粒较大,一般直径为25-40毫米,质地比较疏松,手摸有滑润感。

2、土豆去皮后,一定要放在清水中浸泡,泡去淀粉表面的淀粉。

3、在熬制的过程中,尽量避免加过量的油。

4、熬制汤汁浓稠,可以适量多加点醋,去掉酸味。

6、在熬制的过程中,可以适当的加入其他蔬菜,比如西兰花,胡萝卜,白菜,油菜,木耳,芹菜等,以增加营养。

吃土豆可以减肥吗

土豆中的营养成分是很丰富的,所以可以适量的吃土豆,但是不能过多的吃,不然是会造成肥胖的,土豆是可以帮助减肥的,土豆中含有丰富的纤维素,可以有效的促进肠道蠕动,帮助体内垃圾毒素的排出,而且可以增强身体抵抗力。

土豆减肥法需要注意什么

土豆减肥法在制作过程中,土豆中的淀粉会与人体内的糖分产生分解作用,如果过多的食用土豆,就会导致肥胖的出现,所以土豆减肥法应该注意在食用土豆的时候注意控制摄入量,以免造成肥胖。

土豆中的维生素c含量也是很丰富的,所以对于减肥的人群来说是很好的食物,土豆可以有效的预防便秘,同时也可以帮助减肥。