在家轻松做饭团：简易食材+简单步骤，快速享受美味！

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1、将鸡蛋磕开,放入盐和胡椒粉搅拌均匀。

2、热锅冷油放入姜末,中火煸香,倒入蛋液,稍稍煎一会即可。

3、倒入番茄酱翻炒,适量倒入酱油炒匀。

4、倒入姜汁,和1/4锅水烧开转中火炖煮。

5、大约半小时后再开盖放入适量味精和白糖。

6、这时把土豆,土豆和鸡蛋放进去。

7、再炖5分钟即可,最好不要放盐和酱油。

8、把土豆泥放到鸡蛋泥里,多放点水,保证鸡蛋有足够的水。

9、再炖几个鸡蛋就行了,还能增添美味呢。